Ингредиенты :
- Фасоль с овощами
- DSC02992.JPG (73.55 КБ) Просмотров: 12127
Фасоль св. - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Перец болгарский - 1 кг
Морковь - 1 кг
Томатный сок - 3 л
Растительное масло - 0 ,5 л
Соль - 2 ст. л
Сахар - 3 ст.л
Уксус - 0 , 100 мл
Приготовление :
Отварим фасоль до полу готовности .
Теперь займемся овощами . Все овощи моем . Лук режем крупными кубиками .
- DSC02997.JPG (51.9 КБ) Просмотров: 12127
Морковь трем на крупной терке .
- DSC02993.JPG (74.31 КБ) Просмотров: 12127
Перец болгарский режем средней соломкой .
- DSC02998.JPG (78.76 КБ) Просмотров: 12127
Перемешиваем овощи .
- DSC03000.JPG (88.21 КБ) Просмотров: 12127
Выливаем подготовленный томатный сок в наши овощи и тушим около 20 минут .
- DSC03001.JPG (83.62 КБ) Просмотров: 12127
Затем высыпаем фасоль , выливаем масло растительное , соль , сахар , немножко поперчить .Еще тушим 15 минут .
- DSC03003.JPG (76.7 КБ) Просмотров: 12127
И последний момент - добавляем уксус ,еще раз доводим до кипения и можно разложить по баночкам и закатать .Баночки должны быть предварительно простерилизованные . И уже закатаные баночки спрятать под одеяло до остывания .
У меня получилось 11 баночек по 0 , 5 л (одну уже скушали
).- Фасоль с овощами на зиму
- DSC03009.JPG (74.8 КБ) Просмотров: 12127
. Классный салатик на зиму! Я фасоль вообще страсть как люблю, только на даче почему-то не сажу 
Спасибо за внимание к рецепту ! Алиночка если вы обожаете фасоль значит салатик вам понравится !