Холодный свекольник с таном

Окрошки, свекольники и другие холодные супы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Холодный свекольник с таном

Сообщение Tanya4485 » 24 сен 2012, 08:27

Ингредиенты:
Свекла (большая) – 1 шт.
Картофель – 5 шт. (небольших)
Огурцы – 3 шт.
Яйца – 4 шт.
Тан (айран) – 1.5 л.
Вода – 0,5 л.
Майонез – 200 гр.
Лук зеленый – 1 п.
Укроп – 1 п.
Соль по вкусу.
Чеснок – 6-7 зубков.
26072012520.JPG
26072012520.JPG (89.13 КБ) Просмотров: 2249

Приготовление:

Картофель и свеклу отвариваем в мундирах, отдельно отварим яйца. Остудим и очистим готовые продукты.

Очищенные картофель, огурцы и яйца нарезаем кубиком.
26072012522.JPG
26072012522.JPG (85.43 КБ) Просмотров: 2249

Свеклу нарезаем тонкими полосочками.
26072012524.JPG
26072012524.JPG (63.41 КБ) Просмотров: 2249

Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
26072012526.JPG
26072012526.JPG (110.35 КБ) Просмотров: 2249

Заправляем майонезом и перемешиваем. Заливаем литром тана (айрана) и литром холодной воды. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, отправляем в свекольник. Соль добавляем по вкусу.
26072012530.JPG
Холодный свекольник с таном
26072012530.JPG (88.82 КБ) Просмотров: 2249

Холодный свекольник готов!
Приятного аппетита !
Аватара пользователя
Tanya4485
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 04 июл 2012, 16:25
Откуда: Москва
Настоящее имя: Татьяна

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Аня » 24 сен 2012, 12:33

Как раз ждала этот рецептик свекольника, Танюш, спасибо за оперативность. Окрошку с таном обожаю, думаю, свекольник тоже должен понравиться. Сегодня же приготовлю!
Аватара пользователя
Аня
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 28 окт 2011, 17:30
Откуда: Новосибирск
Настоящее имя: Анна

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Аня » 24 сен 2012, 14:07

Ну вот мой свекольник, и готовится легко и быстро: :nyam:

свекольник на тане.jpg
свекольник на тане.jpg (66.72 КБ) Просмотров: 2240
Аватара пользователя
Аня
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 28 окт 2011, 17:30
Откуда: Новосибирск
Настоящее имя: Анна

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Tanya4485 » 24 сен 2012, 14:45

На здоровье Анют :)
Аватара пользователя
Tanya4485
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 04 июл 2012, 16:25
Откуда: Москва
Настоящее имя: Татьяна

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Лека » 24 сен 2012, 18:41

Ни разу не пробовала такой свекольник, надо бы мне тоже приготовить :nyam:
Лека
 

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Tanya4485 » 25 сен 2012, 11:37

Обязательно попробуйте :) Я вот, если честно, не люблю всякие там окрошки и не ем их, но эта свекольная похлебка мне нравится, очень приятная и легкая, особенно хорошо в жару :)
Аватара пользователя
Tanya4485
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 04 июл 2012, 16:25
Откуда: Москва
Настоящее имя: Татьяна

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Anika » 21 июл 2013, 21:24

Никогда не пробовала холодный борщ с таном. Обязательно попробую, спасибо за рецептик )
Anika
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 21 июл 2013, 21:19
Настоящее имя: Анастасия

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Lena2015 » 12 авг 2015, 16:14

Я никогда не добавляла айран (впервые про него слышу). А можно ли его чем-нибудь заменить?
Lena2015
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 12 авг 2015, 13:13
Настоящее имя: Лена

Re: Холодный свекольник с таном

Сообщение Nfyz4485 » 11 ноя 2016, 14:04

Айран можно заменить так: кефир+минеральная вода с газом+соль. (кефир с минералкой примерно 2:1)
Nfyz4485
 


 

 

Вернуться в Холодные супы



cron