Манты "Розочки"

Рецепты вторых блюд из куриного мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Манты "Розочки"

Сообщение pts-86 » 02 май 2013, 15:30

Наша семья очень любит манты. Обычно мы делаем их другой формы, но увидев такой вариант решила попробовать. Очень понравилось, украсит такое блюдо любой праздничный стол.

Ингредиенты:
Тесто:
3 ст. муки
1 ст. воды
1 ч.л. соли
Начинка:
0,5 курицы
2 луковицы
соль, перец

Приготовление:
1. Мясо обрезать от костей. Перекрутить вместе с луком. Посолить, поперчить.
P1030467.JPG
P1030467.JPG (48.3 КБ) Просмотров: 50672

2. Из муки, воды и соли замесить тесто
P1030469 (600x450).jpg
P1030469 (600x450).jpg (43.07 КБ) Просмотров: 50672

3. Раскатать небольшой кусок теста в пласт и нарезать на полоски шириной 6-10 см. Желательно резать специальным круглым ножом с ребристым лезвием, так красивей, но у меня такого нет.
P1030472 (600x450).jpg
P1030472 (600x450).jpg (27.66 КБ) Просмотров: 50672

4. На один край положить фарш
P1030473 (600x450).jpg
P1030473 (600x450).jpg (39.37 КБ) Просмотров: 50672

5. Накрыть другой стороной теста
P1030474 (600x450).jpg
P1030474 (600x450).jpg (31.74 КБ) Просмотров: 50672

6. Свернуть в рулет и защипнуть края чтоб сок при варке не вышел
P1030475 (600x450).jpg
P1030475 (600x450).jpg (34.38 КБ) Просмотров: 50672

7. Уложить манты открытой стороной верх на решетки и варить в мантоварке 40 минут после закипания воды.
P1030477 (600x450).jpg
Манты "Розочки"
P1030477 (600x450).jpg (36.97 КБ) Просмотров: 50672

8. Готовые манты аккуратно переложить на блюдо, чтобы бульон, находящийся в мантах, не вытек.
P1030481 (600x450).jpg
Манты "Розочки"
P1030481 (600x450).jpg (34.84 КБ) Просмотров: 50672
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 306
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17
Настоящее имя: Татьяна
Моя мультиварка: Smile
Моя хлебопечка: Redmont

Re: Манты "Розочки"

Сообщение Annet.ka » 20 май 2013, 19:21

Очень любим манты, а этот способ очень оригинальный. обязательно попробуем! :daisy
Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19
Настоящее имя: Анна
Моя мультиварка: Redmond

Re: Манты "Розочки"

Сообщение pts-86 » 20 май 2013, 20:29

Отличное украшение для праздничного стола!
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 306
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17
Настоящее имя: Татьяна
Моя мультиварка: Smile
Моя хлебопечка: Redmont

Re: Манты "Розочки"

Сообщение ольга » 19 дек 2013, 08:40

классно! сто лет готовлю манты, а такой красоты никогда не делала. обязательно сделаю на новый год! спасибо автору!!!! с наступающим новым годом!!
ольга
 

Re: Манты "Розочки"

Сообщение Amiko » 17 янв 2014, 15:29

Очень красиво :give_rose: я тоже никогда такие манты не видела :)
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus
Настоящее имя: Anna

Re: Манты "Розочки"

Сообщение Regina » 14 дек 2015, 23:05

Добрый вечер.Подскажите можно сделать и замарозить?Хочу на ДРОЖДЕНИЕ сына,детей своих много и гостей тоже,смотрю то что можно сделать заранее.Спасибо)
Regina
 

Re: Манты "Розочки"

Сообщение Лилия » 15 дек 2015, 12:14

Конечно можно заморозить, вкус не пострадает. Только минут 5 к варке прибавьте.
Аватара пользователя
Лилия
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 02 сен 2011, 07:42
Откуда: Москва
Настоящее имя: Лиля


 

 

Вернуться в Блюда из курицы