Салат из помидоров на зиму "Петрушка"

Консервирование помидоров на зиму

Салат из помидоров на зиму "Петрушка"

Сообщение алена » 21 окт 2012, 00:22

Рецепт подходит для консервирования помидоров крупных или с изъяном.
Кусочки томатов остаются целыми и имеют необычный вкус!
DSC06469.JPG
Салат из помидоров на зиму "Петрушка"
DSC06469.JPG (77.53 КБ) Просмотров: 10037

Ингредиенты:
на 1 л. банку:
400-600 г. помидоров,
1-2 луковицы,
1 пучок петрушки,
2 дольки чеснока.
Маринад:
на 1 л. воды-
2 ст. л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла.
Рецепт приготовления консервированных помидоров резаных "Петрушка":
Помидоры нарезаем кусочками.
DSC06456.JPG
DSC06456.JPG (59.06 КБ) Просмотров: 10037

Петрушку крупно рубим.
DSC06458.JPG
DSC06458.JPG (81.11 КБ) Просмотров: 10037

На дно банок кладем нарезанный кружочками лук, измельченный чеснок.
DSC06459.JPG
DSC06459.JPG (56.31 КБ) Просмотров: 10037

Далее укладываем слоями помидоры и петрушку. Петрушки можно взять больше.
Сверху положить кольца лука.
DSC06460.JPG
DSC06460.JPG (81.58 КБ) Просмотров: 10037

Приготовим маринад, вскипятив воду с солью, сахаром и маслом (масло добавлять не обязательно).
Заливаем банки кипящим маринадом.
DSC06464.JPG
DSC06464.JPG (73.88 КБ) Просмотров: 10037

Стерилизуем банки 10-20 минут. Закатываем.
DSC06469.JPG
Салат из помидоров на зиму "Петрушка"
DSC06469.JPG (77.53 КБ) Просмотров: 10037
Аватара пользователя
алена
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 02:42
Настоящее имя: Алена

Re: Салат из помидоров на зиму "Петрушка"

Сообщение Жанна » 26 окт 2012, 18:38

Обалденный салатик! Спасибо за рецепт :daisy
Жанна
 

Re: Салат из помидоров на зиму "Петрушка"

Сообщение Amiko » 10 сен 2013, 00:03

Очень оригинальный рецепт! Жаль только, что я поздно его увидела - все свои помидоры уже закатала ))) Возьму на заметку на следующий год. Смотрится в банке - здОрово! :cool:
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus
Настоящее имя: Anna

Re: Салат из помидоров на зиму "Петрушка"

Сообщение Vera89 » 23 июл 2015, 16:12

Супер и так красочно... Я прям в восторге:)
Vera89
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера


 

 

Вернуться в Домашние заготовки из помидоров