Баклажаны с сыром

[100ПятьсотКГ]

Нужно:
Баклажаны пластинками замороженные 6 шт (можно, конечно, использовать свежие)
200гр твердого сыра тертого
чеснок по вкусу у меня 4 зубчика
пучок укропа

Изображение 436.jpg (71.34 КБ) Просмотров: 1382

Зелень мелко нарезать

Изображение 437.jpg (84.77 КБ) Просмотров: 1382

Смешиваем натертый сыр, зелень, пропущенный через пресс чеснок. Можно добавить немного майонеза или натурального йогурта. Хорошенько перемешать.

Изображение 438.jpg (58.61 КБ) Просмотров: 1382

Обжариваем ломтики баклажана на сковороде, добавив немного растительного масла с двух сторон

Изображение 439.jpg (90.28 КБ) Просмотров: 1382

Выложить обжаренные ломтики на бумажное полотенце, что б впиталось масло. Выложить на каждый ломтик сыр, свернуть рулетиком

Баклажаны с сыром

Изображение 453.jpg (72.15 КБ) Просмотров: 1382

[Жанна77]

А это ведь отличная идея замораживать баклажаны на зиму, как я сама то не догадалась Баклажанчики люблю в любом виде, а весной их у нас с огнем не сыщешь. Ох и вкусненькие наверное рулетики...

[100ПятьсотКГ]

А мы всегда баклажаны замораживали нарезав кубиками, а в этом году порезали ломтиками как раз для таких рулетиков!!