Гречневые блинчики с печенкой

[Леся]

Я очень люблю эти блинчики, они очень вкусные и не сложно их приготовить.
Ингредиенты:
Печенка,
Гречка,
Лук,
2 яйца,
2 ложки муки,
соль, перец, 2 ложки майонеза

IMG_2740.JPG (73.27 КБ) Просмотров: 1298

Приготовление:
Режем печенку соломкой и обжариваем с луком.

IMG_2751.JPG (88.77 КБ) Просмотров: 1298

IMG_2752.JPG (91.61 КБ) Просмотров: 1298

Тем временем взбиваем яйца с 2 ложками майонеза.

IMG_2758.JPG (51.65 КБ) Просмотров: 1298

Высыпаем гречневую кашу в глубокую миску, я ее заранее приготовила,добавляем жареную печень, солим перчим и перемешиваем.Получается вот такая масса, добавляю сюда еще несколько ложек муки и опять перемешиваю.

IMG_2779.JPG (72.62 КБ) Просмотров: 1298

Затем на разогретой сковородке жарю небольшие блинчики. Вот какие они у меня сегодня получились)

IMG_2791.JPG (74.86 КБ) Просмотров: 1298

Приятного аппетита!

Гречневые блинчики с печенкой

IMG_2792.JPG (85.77 КБ) Просмотров: 1298

[37mm]

Например, я печенку не очень люблю, но как альтернативу можно взять сухие грибы, а ту же гречку сварить в грибном бульоне, а дальше все по рецепту Будет очень вкусно!

[Леся]

Да , я согласна. Начинку можно разную, на ваше усмотрение. Но с печенкой тоже очень вкуссно