Картофельные «гнезда» с сыром и колбасой

[potira]

Картофельные «гнезда» с сыром и колбасой

Картофельные «гнезда» с сыром и колбасой

картофельные гнезда7.JPG (61.4 КБ) Просмотров: 4703

Состав: 500 г. картофеля, 1 яйцо, 6-7 ст. л. муки, соль, перец, 1 луковица.
Для начинки: 100 г. вареной колбасы, 50 г. твердого сыра, 2 ст. л. томат-пасты (или ½ стакана томатного сока), соль, майонез.
Приготовление: Колбасу и сыр мелко порежьте.

картофельные гнезда1.JPG (51.72 КБ) Просмотров: 4703

Добавьте в томатную пасту или сок. Перемешайте.

картофельные гнезда2.JPG (56.51 КБ) Просмотров: 4703

Лук мелко порежьте.

картофельные гнезда3.JPG (42.78 КБ) Просмотров: 4703

Картофель отварите в мундирах, очистите, пюрируйте. В картофель добавьте яйцо, лук, муку, соль и перец.

картофельные гнезда4.JPG (46.17 КБ) Просмотров: 4703

Замесите липковатое тесто.

картофельные гнезда5.JPG (40.4 КБ) Просмотров: 4703

Сформируйте из картофельного теста лепешки, обваляйте лепешки в муке и выложите на смазанный сливочным маслом противень. В каждой лепешкой пальцами сделайте углубление.
Наполните углубление начинкой.

картофельные гнезда6.JPG (75.97 КБ) Просмотров: 4703

Сверху сделайте сеточку из майонеза.
Запекайте картофельные «гнезда» в духовке 30 минут при 180 С.

Картофельные «гнезда» с сыром и колбасой

картофельные гнезда7.JPG (61.4 КБ) Просмотров: 4703

Приятного аппетита!

[Amiko]

Оригинально) Гнёзда выглядят очень аппетитно ) А вместо колбасы можно и отварное мясо использовать, так, наверное, блюдо будет более праздничным!

[potira]

Да, можно и мясо! Думаю, что с начинкой вообще можно поэкспериментировать.

[Annet.ka]

Выглядит очень аппетитно! Обязательно попробую приготовить такие!

[potira]

Попробуйте! блюдо не очень сложное в приготовлении, оригинальное и вкусное! Надеюсь, Вам понравится.

[Katarina]

Мммм...)))) как аппетитно выглядят гнездышки!!! Надо будет приготовить