Картофельный суп с тушенкой

[Irina_Shevchuk]

Ингредиенты:
Говядина тушеная – 1 банка
Картофель – 2 шт.
Макаронные изделия – 50 г.
Половинка луковицы
Зеленый лук, укроп - по вкусу
Соль - по вкусу

Ингредиенты

SAM_5176.JPG (35.05 КБ) Просмотров: 3237

Крупно нарезаем картофель и ставим вариться.

Нарезанный картофель

SAM_5177.JPG (31.57 КБ) Просмотров: 3237

В это время выкладываем на сковороду весь жир и мясной сок из банки с тушенкой.

Жир и сок

SAM_5179.JPG (47.67 КБ) Просмотров: 3237

Мелко нарезаем лук.

Лук

SAM_5181.JPG (34.89 КБ) Просмотров: 3237

Отправляем лук в сковороду с закипевшим жиром и тушим там его пару минут.

Лук в сковороде

SAM_5182.JPG (41.67 КБ) Просмотров: 3237

Добавляем остальное содержимое банки, накрываем сковороду крышкой и оставляем на среднем огне на 5 минут.

Тушенка в сковороде с луком

SAM_5183.JPG (48.64 КБ) Просмотров: 3237

Когда картошка почти сварилась, добавляем в суп макароны. Через 10 минут выкладываем в кастрюлю тушенку с луком, добавляем зелень (у меня замороженная).

Суп с зеленью

SAM_5189.JPG (57.57 КБ) Просмотров: 3237

Разливаем готовый суп по тарелкам.

Готовый суп

SAM_5190.JPG (30.29 КБ) Просмотров: 3237

Приятного аппетита!

[Алика]

Я на даче такой же суп часто готовлю, правда ничего не обжариваю, и лук и тушенку кидаю просто в кипяток. Вместо макарошек бывает кладу фасоль консервированную. И главное - зелени побольше

[валентина]

Получается вкусный суп быстрого приготовления
А я лук не обжариваю, потому что сковороду лишний раз мыть не охота
Кипячу воду, кидаю в нее нарезанный картофель и лук, варю 5 минут.
Выкладываю в суп тушенку. Как закипит - добавляю макароны, варю еще 8 минут.
Добавляю зелень (крапива, лук, щавель если есть, петрушка...) и специи, даю закипеть, накрываю крышкой и выключаю газ. Пусть суп постоит четверть часа, наполнится вкусом

[Irina_Shevchuk]

[Лиза]

Главное в приготовлении этого супа - тушенку найти хотя бы с признаками мяса. Я обычно на куриной тушенке готовлю

[Amiko]

И я на даче такой супчик как-то пару раз готовила. Только вот я жир всегда выбрасываю, не люблю его использовать.