- Кексы-манники для детей без муки и масла
- гл.jpg (34.79 КБ) Просмотров: 1240
4яйца
160гр манной крупы
120гр сахара
300мл молока
1пак. ванильного сахара
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- яйцосахар.jpg (28.91 КБ) Просмотров: 1246
Всыпать манную крупу. Еще раз перетереть. Получится густая масса.
- с манкой.jpg (45.08 КБ) Просмотров: 1246
Белки взбить миксером до мягких пиков. Часть белков ввести к манной массе – быстро перемешать. Масса станет более жидкой.
- часть белков.jpg (40.58 КБ) Просмотров: 1246
В несколько приемов ввести оставшиеся белки, аккуратно вымешивая лопаткой.
- белки.jpg (31.59 КБ) Просмотров: 1246
Тесто вылить в формочки.
Выпекать при 160С минут 20-25.
- в форме.jpg (33.75 КБ) Просмотров: 1246
Практически готовые манники достать из духовки и залить его молоком. Вернуть в духовку на 7-10мин.
- молоко.jpg (34.41 КБ) Просмотров: 1246
Кексы получаются золотистые, воздушные и мягкие.
- гл2.jpg (49.11 КБ) Просмотров: 1246
- разлом.jpg (40.36 КБ) Просмотров: 1246
На фото половина порции - 4 кекса.
