Рецепт заварного клубничного мороженого
Состав: 2 желтка, 400 мл. молока, 250 мл. сливок, 100 г. сахара, 100 г. клубники, 50 мл. клубничного сиропа или варенья.
- рецепт мороженого
- мороженое1.JPG (85.8 КБ) Просмотров: 1237
Приготовление: Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром и залейте молоком.
- рецепт мороженого
- мороженое2.JPG (77.81 КБ) Просмотров: 1237
Поставьте на средний огонь, и постоянно помешивая, варите до загустения.
- рецепт мороженого
- мороженое3.JPG (53.78 КБ) Просмотров: 1237
Снимите массу с огня. Дайте остыть.
В отдельной миске взбейте сливки с клубникой и клубничным сиропом или клубничным вареньем до образования пены.
- рецепт мороженого
- мороженое4.JPG (60.29 КБ) Просмотров: 1237
Введите в сливки остывшую яично-молочную массу. Перемешайте
Вылейте мороженое в контейнер и поставьте в морозильную камеру. Перемешивайте мороженое вилкой через каждые полчаса, пока мороженое полностью не застынет.
- рецепт мороженого
- мороженое5.JPG (64.89 КБ) Просмотров: 1237
Приятного аппетита!
- Заварное клубничное мороженое
- мороженое6.JPG (161.28 КБ) Просмотров: 1237
