Кролик в сметане с овощами

Рецепты блюд из охотничьего трофея - мяса диких животных, дичи
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Кролик в сметане с овощами

Сообщение 100ПятьсотКГ » 11 фев 2012, 23:48

Кролик в сметане с овощами.jpg
Рецепт приготовления кролика
Кролик в сметане с овощами.jpg (83.63 КБ) Просмотров: 1869

Нужно:
-кролик
-1 большая луковица
-1 морковка
-4 ст. ложки сметаны
Изображение 013.jpg
Изображение 013.jpg (63.01 КБ) Просмотров: 1872

Кролика разделываем на порционные кусочки
Изображение 020.jpg
Изображение 020.jpg (57.34 КБ) Просмотров: 1872

Обжарить их до золотистого цвета
Изображение 023.jpg
Изображение 023.jpg (67.94 КБ) Просмотров: 1872

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке
Изображение 025.jpg
Изображение 025.jpg (61.34 КБ) Просмотров: 1872

Обжарить овощи. Долить немного воды и протушить минут 10
Изображение 026.jpg
Изображение 026.jpg (81.36 КБ) Просмотров: 1872

Кусочки мяса сложить в казанок, добавит ь овощи. Залить водой так что б мясо было полностью покрыто
Изображение 033.jpg
Изображение 033.jpg (77.89 КБ) Просмотров: 1872

Тушить около часа. Затем добавить сметану и оставить еще минут на 10-15 дотушиться
Изображение 049.jpg
Изображение 049.jpg (59.24 КБ) Просмотров: 1872

Подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!!
Изображение 063.jpg
Кролик в сметане с овощами
Изображение 063.jpg (66.84 КБ) Просмотров: 1872
Аватара пользователя
100ПятьсотКГ
 
Сообщения: 206
Зарегистрирован: 20 янв 2012, 21:40

 

Вернуться в Охотничьи рецепты