Морковь по-корейски

[Lienona]

Ингредиенты:
Морковь
Чеснок
Лук
Припарава для моркови по-корейски
Соль
уксус

Приготовление:
Сегодня вновь решила сделать шаурму, но к сожалению дома не оказалось морковки по-корейски, а без неё уже не то.
Пришлось импровизировать
Морковь очистить и потереть на терки для корейской морковки(думаю если потрете на обычной крупной терке на вкус это не повлияет), посолить и отжать немного, чтобы отделился сок.

1.JPG (66.55 КБ) Просмотров: 1529

Добавить к моркови немного уксуса, натертый на мелкой терке чеснок и приправы,

2.JPG (69.9 КБ) Просмотров: 1529

тщательно перемешать.

3.JPG (87.9 КБ) Просмотров: 1529

Лук поджарить на подсолнечном масле

4.JPG (98.58 КБ) Просмотров: 1529

Вылить кипящее масло в морковь(лук по желанию тоже можно добавить, я добавила половину)

5.JPG (84.52 КБ) Просмотров: 1529

Хорошенько всё перемешать закрыть крышкой и поставить на несколько часов в холодильник.
И можно наслаждаться

Морковь по-корейски

6.JPG (92.3 КБ) Просмотров: 1529

[SimaSS]

Готовлю без лучка морковку по-корейски, а уксус довожу до кипения вместе с растительным маслом (вычитала этот рецепт на одной из упаковок приправы для этого блюда).
Морковка по-корейски - шикарная закуска, полезная и доступная. И вкусная!

[Леся]

Ингредиенты:
1 морковь,
1 луковица,
Соль китайская + красный перец и чеснок,
Растительное масло.
Для начала мы все чистим, потом режем лук, лучше полукольцами.

1

1.jpg (59.36 КБ) Просмотров: 1517

Далее мы трем морковь на специальной терке

2

2.jpg (61.3 КБ) Просмотров: 1517

Чистим не отрывая рук. Вот что получается.

3

3.jpg (76.35 КБ) Просмотров: 1517

Солим и перчим, выдавливаем чеснок.
Затем разогреваем масло в сковороде, и кидаем туда лук. Жарим до готовности. И выливаем в нашу морковь.

4

4.jpg (73.66 КБ) Просмотров: 1517

Все хорошо перемешиваем, пробуем на вкус, если не остро добавляем еще красного перца.
Выкладываем все в миску. Вот все готово.

5

5.jpg (72.15 КБ) Просмотров: 1517