Это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев или же просто для гарнира
.- Овощной плов
- IMG_7760.JPG (50.75 КБ) Просмотров: 1426
Ингредиенты.
Рис длиннозерный 500 гр., лук репчатый 250 гр., морковь 200 гр., стебель сельдерея 100 гр., чеснок 2 головки., специи и соль по вкусу, вода 700 мл., масло подсолнечное 30 мл.
- Овощной плов
- IMG_7745.JPG (51.5 КБ) Просмотров: 1426
Приготовление.
Морковь трём на крупной терке.
- Овощной плов
- IMG_7747.JPG (43.36 КБ) Просмотров: 1426
Сельдерей, лук и одну головку чеснока режим кубиками.
- Овощной плов
- IMG_7748.JPG (45.45 КБ) Просмотров: 1426
Обжариваем овощи на подсолнечном масле.
- Овощной плов
- IMG_7750.JPG (49.78 КБ) Просмотров: 1426
Добавляем рис и специи с солью.
- Овощной плов
- IMG_7753.JPG (55.22 КБ) Просмотров: 1426
Заливаем водой, добавляем головку чеснока и тушим на медленном огне до испарения воды.
Как вода испарилась (минут через 30-40) плов готов.
- Овощной плов
- IMG_7754.JPG (48.36 КБ) Просмотров: 1426
- Овощной плов
- IMG_7759.JPG (63.79 КБ) Просмотров: 1426
Приятного аппетита.