Печенье с предсказаниями
Состав: 2 белка, ½ стакана сахара, щепотка соли, ¼ стакана муки, 1,5 ч. л. крахмала, 4 ч. л. воды, 3 ст. л. растительного масла, ванилин.
Приготовление: Сначала приготовьте бумажечки с предсказаниями. Лучше набрать текст с предсказаниями на лазерном принтере. Я писала от руки. Еще советую обернуть бумажку с предсказанием в фольгу, иначе печенье немного прилипнет к бумаге.
Приготовьте тесто: отделите желтки от белков. Взбейте белки со щепоткой соли и сахаром до крепкой пены.
Затем добавьте ванилин, крахмал, воду, растительное масло, муку. По консистенции тесто должно напоминать сгущённое молоко. (Если тесто получится слишком жидким, тогда добавьте муки, если слишком густым – воды).
- печенье1.JPG (51.27 КБ) Просмотров: 2172
Противень хорошо смажьте сливочным маслом, вылейте ложкой два печенья.
- печенье2.JPG (66.4 КБ) Просмотров: 2172
Выпекайте по два печенья в разогретой до 175 С духовке 3-4 минуты.
Как только края печенья станут золотистыми, тогда достаньте печенье из духовки. Снимите с помощью лопатки на стол. Положите бумажечку с предсказаниями на середину печенья,
- печенье3.JPG (76.78 КБ) Просмотров: 2172
затем сложите печенье пополам и согните (еще горячее печенье положите в формочки для кексов, чтобы они не раскрылись и сохранили свою форму)
- печенье4.JPG (66.36 КБ) Просмотров: 2172
И таким образом выпекайте все печенье.
У меня получилось 12 печений.
Приятного чаепития!
- Печенье с предсказаниями
- печенье5.JPG (72.95 КБ) Просмотров: 2172
