Пирожное малиновое "Нежное"

Рецепты тортов, пирожных, печенья, маффинов и кексов
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Пирожное малиновое "Нежное"

Сообщение Vera89 » 03 дек 2015, 14:24

Ингредиенты.
Яйцо куриное 3 шт., сахар 100 гр., мука 200 гр., молоко 400 мл., сироп малиновый 100 мл., масло сливочное 100 гр., сахарная пудра и малина для украшения по вкусу.
IMG_6214.JPG
IMG_6214.JPG (44.53 КБ) Просмотров: 884


Приготовление.
Белки отделяем от желтков и взбиваем в крутую пену.
IMG_6215.JPG
IMG_6215.JPG (24.23 КБ) Просмотров: 884

К желткам добавляем сахар, 50 мл. малинового сиропа и взбиваем.
IMG_6216.JPG
IMG_6216.JPG (38.58 КБ) Просмотров: 884

Добавляем растопленное масло и опять взбиваем.
IMG_6217.JPG
IMG_6217.JPG (39.26 КБ) Просмотров: 884

Теперь аккуратно вмешиваем муку.
IMG_6218.JPG
IMG_6218.JPG (42.3 КБ) Просмотров: 884

Молоко подогреваем до 40 градусов и соединяем с оставшемся сиропом.
IMG_6219.JPG
IMG_6219.JPG (26.48 КБ) Просмотров: 884

Добавляем молоко к тесту и опять взбиваем.
Последним этапом добавляем к тесту белки и аккуратно перемешиваем ложкой.
IMG_6220.JPG
IMG_6220.JPG (25.07 КБ) Просмотров: 884

Противень смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, выкладываем тесто и выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.
IMG_6221.JPG
IMG_6221.JPG (32.14 КБ) Просмотров: 884

Спустя сорок минут нарезаем пирожное на порционные кусочки, выкладываем малину и посыпаем сахарной пудрой.
IMG_6240.JPG
Пирожное малиновое
IMG_6240.JPG (46.57 КБ) Просмотров: 884

Приятного аппетита.
Vera89
 
Сообщения: 294
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25

 

Вернуться в Торты, печенье и пирожное



cron