Рисовый суп с печенью

[Леся]

Рисовый суп с печенью

IMG_2725.JPG (66.88 КБ) Просмотров: 2657

Ингредиенты:
Печень свиная или говяжая,
Картофель,
рис,
морковка,
лук,
специи,
подсолнечное масло,
пару кусочков бородинского хлеба для гренок,
яйцо для украшения

Рисовый суп с печенью

IMG_2711.JPG (77.25 КБ) Просмотров: 2657

Приготовление:
В кастрюле ставим воду, и пока она закипает чистим и режем кубиками картофель, трем морковь и режим лук.

IMG_2714.JPG (68.46 КБ) Просмотров: 2657

IMG_2715.JPG (70.14 КБ) Просмотров: 2657

Печень режем кубиками и обжариваем на растительном масле с морковью и луком.

IMG_2718.JPG (83.92 КБ) Просмотров: 2657

В кипящую воду опускаем подготовленный картофель, даём покипеть минуты три.
Закладываем рис

IMG_2719.JPG (54.21 КБ) Просмотров: 2657

загружаем обжаренную печень с морковью и луком.
Солим , перчим

IMG_2721.JPG (62.93 КБ) Просмотров: 2657

Жарим греночки с хлеба и варим яйцо.- это по желанию, но с греночками вкусно, особенно из бородинского хлеба.
Наш суп готов, украшаем и подаем к столу

IMG_2729.JPG (66.2 КБ) Просмотров: 2657

[Жанна77]

С печенью супчик впервые встречаю, обязательно попробую приготовить, тем более что у нас в семье все очень любят печень, причем любую, хоть говяжью, хоть куриную Спасибо за рецепт!

[Леся]

На здоровье!