Рулет из лаваша с творогом и фруктами

[Amiko]

Как-то рассказывала своей коллеге, что часто провожу различные "эксперименты" с лавашом, мол, делала его и и с фаршем, и с грибами, и с сыром... На что моя коллега ответила, что тоже экспериментирует, однако заворачивает в лаваш различные фрукты - т.е. делает с ним десерты. На прошлой неделе она специально принесла на работу этот вот рулет с творогом и фруктами - угостить меня. Мне очень понравился - необычный, не избитый. Такое блюдо должно прийтись по вкусу тем, кто не любит слишком сладкое - вкус нежный и ненавязчивый. На мой взгляд, рулет хорошо подойдёт не только в качестве дневного или вечернего десерта, но и для завтрака.
Ингредиенты, которые понадобятся:
- Лаваш
- творог
- сметана
- корица
- яблоко
- банан

1.jpg (58.07 КБ) Просмотров: 5770

Способ приготовления:
Добавляем в творог совсем немного сметаны, буквально столько, чтобы лишь предать ему эластичность,1 чайную ложку сахара, щепотку корицы. Тщательно перемешиваем.

2.jpg (42.92 КБ) Просмотров: 5770

Яблоко и банан нарезаем тонкими, но длинными ломтиками.

3.jpg (38.57 КБ) Просмотров: 5770

Укладываем на лаваш полосами плотно банан, творог, яблоко и снова творог.

4.jpg (43.79 КБ) Просмотров: 5770

Края лаваша загибаем по сторонам и сворачиваем очень плотную трубочку.

новый коллаж.jpg (41.51 КБ) Просмотров: 5770

Обжариваем быстро на противне рулет с четырёх сторон (в процессе такой обжарки рулет приобретает форму квадрата )

Рулет из лаваша с творогом и фруктами

5.jpg (35.05 КБ) Просмотров: 5770

Когда рулет полностью остынет, острым ножом разрезаем его на кусочки и подаём к столу! Мне, например, безумно нравится, как этот рулет сочетается с кофе.

Рулет из лаваша с творогом и фруктами

6.jpg (35.51 КБ) Просмотров: 5770

Приятного аппетита!

[Маришка]

Спасибо за оригинальный и простой в исполнении рецепт

[Amiko]

Маришка, на здоровье!

[Екатерина12]

Оригинально! Надо будет приготовить))).

[Amiko]

Екатерина12, спасибо Согласна, очень оригинально и самое главное - вкусно! На столе красиво смотрится, не стыдно гостям подать