Нужно:
2 скумбрии
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
4-5 зубков чеснока
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л.сушеной кинзы
- Изображение 001.jpg (65.59 КБ) Просмотров: 1970
Разделать скумбрию на филе, удалить все косточки
- Изображение 004.jpg (80.67 КБ) Просмотров: 1970
Чеснок порезать мелко, смешать соль, сахар, специи
- Изображение 005.jpg (80.29 КБ) Просмотров: 1970
Выложить филе на пергамент в нахлест одно на другое, натереть специями, посыпать чесноком
- Изображение 008.jpg (97.95 КБ) Просмотров: 1970
Свернуть рыбу в рулет. Поставить в холодильник примерно на 4 часа, потом переложить в морозилку минимум на сутки
- Изображение 009.jpg (39.93 КБ) Просмотров: 1970
Прям замороженую острым ножом нарезаем на ломики и наслаждаеееемся!!!!!!
- Рулетики из скумбрии
- Изображение 044.jpg (68.58 КБ) Просмотров: 1970
