- супчик с домашней лапшой8.JPG (60.75 КБ) Просмотров: 1829
Состав: курица
картофель – 4шт
лук – 1шт
морковь – 1шт
лавровый лист
соль, перец по вкусу
Для теста: мука
яйцо – 1шт
кипяток – 3ст.л.
- супчик с домашней лапшой1.JPG (45.09 КБ) Просмотров: 1829
ПриготовлениеКурицу помыть, выложить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон. Делаем тесто. В миску с мукой влить воду, добавить яйцо, посолить и замесить тесто как на вареники. Дать тесту постоять 10-15 минут.
- супчик с домашней лапшой2.JPG (34.55 КБ) Просмотров: 1829
Картофель почистить и нарезать соломкой.
- супчик с домашней лапшой3.JPG (27.43 КБ) Просмотров: 1829
Тесто раскатать в тонкий блин, свернуть рулетом, тонко нарезать лапшу.
- супчик с домашней лапшой4.JPG (51.8 КБ) Просмотров: 1829
Растрясти лапшу по столу, слегка присыпать мукой, и дать подсохнуть 15-30 минут.
- супчик с домашней лапшой5.JPG (59.48 КБ) Просмотров: 1829
Лук почистить и порезать мелко, морковь натереть на терке. На сковороде в вытопленном курином жире обжарить лук с морковкой.
- супчик с домашней лапшой6.JPG (58.08 КБ) Просмотров: 1829
Сваренную курицу вынуть, бульон процедить и выложить в него картофель, варить 15 минут. За 5 минут до готовности добавить лапшу, поджарку, перец, лавровый лист и посолить.
- супчик с домашней лапшой7.JPG (46.92 КБ) Просмотров: 1829
Подавать лапшу с измельченной зеленью.
- супчик с домашней лапшой8.JPG (60.75 КБ) Просмотров: 1829
! Я бы не осилила делать лапшу сама! Суп с лапшой очень любят мои муж и сынуля, но я покупаю)))