Суп с фрикадельками

[pts-86]

Супчик отлично подойдет как для взрослых, так и для детей. Я варила в маленькой кастрюльке, если у вас больше размер соответственно и ингредиентов надо брать больше.


1-1,5 литра воды
300 гр фарша
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
3-4 средних клубня картофеля
1 яйцо
соль, перец, зелень


1. Воду закипятить, посолить. В это время на сковородке обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

P1030275 (600x450).jpg (40.82 КБ) Просмотров: 2075

2. Переложить зажарку в кастрюлю.

P1030276 (600x450).jpg (36.58 КБ) Просмотров: 2075

3. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Сформировать небольшие мясные шарики.

P1030277 (600x450).jpg (39.04 КБ) Просмотров: 2075

4. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Выложить в бульон.

P1030278 (600x450).jpg (40.65 КБ) Просмотров: 2075

5. Когда суп закипит, выложить аккуратно наши фрикадельки.

P1030280 (600x450).jpg (43.71 КБ) Просмотров: 2075

6. Когда картофель станет мягким суп готов. Перед подачей посыпать зеленью.

Суп с фрикадельками

P1030283 (600x450).jpg (48.07 КБ) Просмотров: 2075

[olgao88]

Не ем мясные супы, но такой с фрикадельками обожаю.