- Суп из куриной печени8.JPG (54.32 КБ) Просмотров: 4231
Состав: вода – 1,5л
печень – 200гр
картофель – 3-4шт
лук – 1шт
морковь – 1шт
растительное масло – 2ст.л.
сливочное масло – 2ст.л.
пшено – 2ст.л.
соль, перец по вкусу
зелень
- Суп из куриной печени1.JPG (40.17 КБ) Просмотров: 4231
Приготовление
В кастрюлю с закипевшей водой кладем резанный соломкой картофель и варим 15 минут.
- Суп из куриной печени2.JPG (29.11 КБ) Просмотров: 4231
Пшено промываем в двух водах, добавляем к картофелю и варим еще 10 минут.
- Суп из куриной печени3.JPG (55.95 КБ) Просмотров: 4231
Печень моем в холодной воде, нарезаем соломкой.
- Суп из куриной печени4.JPG (34.71 КБ) Просмотров: 4231
Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке.
- Суп из куриной печени5.JPG (40.88 КБ) Просмотров: 4231
Печень обваливаем в муке, и жарим в сковороде на растительном масле 2-3 минуты. Затем добавляем лук, морковь и сливочное масло.
Продолжаем жарить на небольшом огне еще 5-10 минут.
- Суп из куриной печени6.JPG (66.06 КБ) Просмотров: 4231
Добавляем зажарку в суп, и варим с момента закипания 10 минут.
- Суп из куриной печени7.JPG (44.74 КБ) Просмотров: 4231
- Суп из куриной печени8.JPG (54.32 КБ) Просмотров: 4231
Суп готов! Приятного аппетита!
