Суп "Лагман"

[pts-86]

Это вкусный суп, который больше похож на лапшу с густой и сытной подливой. В идеале готовится с домашней лапшой (самодельной) и большим количеством овощей и мяса.



Мясо 300-400 гр.
Тонкая длинная лапша или спагетти 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Растительное масло
Соль, перец
зелень


1. Нарезать мясо маленькими кусочками и обжариваем на растительном масле.

P1030346 (600x450).jpg (46.5 КБ) Просмотров: 2862

2. Лук и болгарский перец мелко порезать, морковь натереть на терке

P1030347 (600x450).jpg (40.11 КБ) Просмотров: 2862

3. Овощи переложить в сотейник к мясу и обжарить
4. Картофель очистить и нарезать кубиками

P1030349 (600x450).jpg (40.92 КБ) Просмотров: 2862

5. Затем наливаем воды столько, чтобы она покрыла все овощи.

P1030348 (600x450).jpg (44.25 КБ) Просмотров: 2862

6. Положить картофель, посолить, поперчить и варить на медленном огне до полной готовности.
7. Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности и откинуть на дуршлаг.

P1030350 (600x450).jpg (44.94 КБ) Просмотров: 2862

8. В глубокие тарелки накладываем порцию спагетти

Суп "Лагман"

P1030351 (600x450).jpg (45.85 КБ) Просмотров: 2862

9. Заливаем подливой, доливаем по желанию бульон, посыпать зеленью

Суп "Лагман"

P1030352 (600x450).jpg (57.21 КБ) Просмотров: 2862

[Annet.ka]

обожаем этот суп!

[Amiko]

Я такой суп тоже иногда готовлю, не знала правда, что он называется Лагман Моему мужу очень нравится, он мне так и говорит "вот это я понимаю суп - ложка стоИт"