Творожная запеканка с тыквой

[37mm]

Ингредиенты: 250-500 грамм тыквы, пачка творога, 1 яйцо.

ингредиенты

DSC03500.JPG (90.44 КБ) Просмотров: 3539

1. Для начала тыкву необходимо очистить - снять кожуру. Затем следует очищенную тыкву нарезать ножом в блендере или, как вариант, натереть на терке.

тыква

DSC03501.JPG (103.76 КБ) Просмотров: 3539

2. Белок отделяем от желтка. Взбиваем белок в густую пену и отставляем его в сторону. В это же время смешиваем желток с творогом и постепенно добавляем нарезанную тыкву и последним - белок.
3. Форму смазываем маслом и выкладываем туда нашу массу.

запеканка

DSC03506.JPG (110.94 КБ) Просмотров: 3539

4. Запекать следует 30-60 минут при 200 градусах. Подавать можно со сметаной или медом.

готово

DSC03507.JPG (119.64 КБ) Просмотров: 3539

[mapusik]

А я мучаюсь, что бы такое приготовить из оставшейся тыквы... вот же оно! Приготовлю такую запеканку. Только возник вопрос, а если сахара в тыкву с творогом добавить, не испорчу ? а то у меня ребятишки не будут не сладкую запеканку кушать...

[37mm]

Думаю, ничего страшного не будет. Можно добавить изюм еще. Мне с медом понравилось и как раз давало ту недостающую сладость. У меня вкус получился более творожный.

[Amiko]

Я тоже делаю так же! И изюм добавляю! Это очень вкусное и полезное блюдо. Кстати, готовить эту запеканку - совсем несложно!

[Нюша]

[Виктория Греб]

Отличный рецептик) Я очень люблю тыковку и запеканки из нее, но моя дочка ни в какую не признает тыкву. Все зависит от от того какая тыква на вкус. Если тыква несладкая, то приходится и сладить, и изюм, и курагу добавлять.