Творожная запеканка с ягодами «Смайлик»
Состав: 200 г. замороженных ягод (я брала клубнику и смородину), 150 г. творога, 150 г. сахара, ½ пакетика ванилина, 2 яйца, сливочное масло для смазывания формы, ягоды и шоколад для украшения.
- запеканка_с_ягодами1.JPG (89.07 КБ) Просмотров: 2987
Приготовление: Ягоды заранее разморозьте. Слейте лишнюю жидкость. Жаропрочную форму обильно смажьте сливочным маслом. Выложите ягоды в подготовленную форму.
- запеканка_с_ягодами2.JPG (80.24 КБ) Просмотров: 2987
Отделите белки от желтков.
- запеканка_с_ягодами3.JPG (76.03 КБ) Просмотров: 2987
Смешайте в миске творог с сахаром, ванилином и желтками.
Белки взбейте в пышную пену.
- запеканка_с_ягодами5.JPG (76.77 КБ) Просмотров: 2987
Соедините белки с творожной массой и осторожно перемешайте.
- запеканка_с_ягодами4.JPG (69.62 КБ) Просмотров: 2987
Получившейся крем выложите на ягоды, разровняйте.
- запеканка_с_ягодами6.JPG (77.42 КБ) Просмотров: 2987
Запекайте в разогретой до 180 С духовке15-20 минут.
Готовую запеканку порежьте на порционные кусочки. Украсьте по желанию. Из ягод смородины я сделала «смайлику» глаза, ресницы, нос и рот нарисовала растопленным шоколадом.
- Творожная запеканка с ягодами Смайлик
- запеканка_с_ягодами7.JPG (116.91 КБ) Просмотров: 2987
