Творожные домики

**zheka-french** » 10 ноя 2012, 22:54

Приветствую всех с еще одним рецептом из детства. Творожные домики я всегда очень любил, особенно, когда их готовила мама и воскресное утро начиналось с чая и творожных домиков. Итак нам понадобится:

2 пачки обычного печенья к чаю
1 пачка творога
150 гр сливочного масла
полстакана молока
4 ч л сахара
3 ч л какао
ванилин

Сначала делаем глазурь. Для этого растапливаем сливочное масло в железной миске (кастрюле). 3/4 масла пойдет для приготовления глазури, а оставшаяся часть для начинки.

: DSC08320.JPG (43.04 КБ) Просмотров: 5789

: DSC08321.JPG (38.3 КБ) Просмотров: 5789

Добавляем в миску с большим количеством масла 3 ч л какао и 2 ч л сахара, а затем перемешиваем.

: DSC08324.JPG (85.61 КБ) Просмотров: 5789

Берем целлофановый пакет и разрезаем его с двух сторон. Пакет выкладываем на деревянную доску и на него выливаем нашу шоколадную глазурь.

: DSC08326.JPG (74.92 КБ) Просмотров: 5789

Подогреваем полстакана молока. Открываем пачку печенья и каждую печеньку на 2-4 секунды опускаем в теплое молоко, а затем кладем на шоколадную глазурь. Должно получить 3 печенья в ряду, а количество таких рядов зависит от размера доски или какой длины вы хотите творожный домик.

: DSC08328.JPG (80.04 КБ) Просмотров: 5789

Затем делаем нашу начинку. Для этого берем пачку творога, выливаем оставшееся растопленное масло, добавляем 2 ч л сахара, ванилин и все перемешиваем.

: DSC08332.JPG (44.36 КБ) Просмотров: 5789

Массу выкладываем в ряд печенек, распределяем по всей длине второго ряда.

: DSC08333.JPG (81.73 КБ) Просмотров: 5789

Затем осторожно поднимаем 2 боковых ряда, чтоб в итоге у нас получился треугольник. Пакет заворачиваем сверху и по края. Ставим все на ночь в холодильник.