Яблочный мармелад

[tata]

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад6.JPG (53.37 КБ) Просмотров: 1197

Состав: яблоки – 1кг
сахар - 300гр
цедра 1 апельсина
орехи – 50гр

Яблочный мармелад1.JPG (38.1 КБ) Просмотров: 1197

Приготовление
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и запечь в духовке до мягкости. Горячие яблоки протереть через сито.

Яблочный мармелад2.JPG (41.33 КБ) Просмотров: 1197

К полученному пюре, добавить сахар, и варить на тихом огне до уменьшения пюре в 2 раза.

Яблочный мармелад3.JPG (34.72 КБ) Просмотров: 1197

Затем добавить измельченные орехи и апельсиновую цедру и проварить несколько минут.

Яблочный мармелад4.JPG (55.87 КБ) Просмотров: 1197

Противень застелить пергаментом и вылить мармелад.

Яблочный мармелад5.JPG (37.28 КБ) Просмотров: 1197

Отправить в духовку на 40 минут при температуре 50 С.
Мармелад оставить на ночь, для подсыхания. Затем убрать в холодильник на 1 час.
Разрезать на кубики, обвалять их в сахаре.

Яблочный мармелад6.JPG (53.37 КБ) Просмотров: 1197