Апельсиновый напиток

Рецепты безалкогольных и алкоголь-содержащих напитков: коктейли, чаи, морсы, соки...
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Апельсиновый напиток

Сообщение pts-86 » 25 июн 2014, 14:34


4 апельсина
600 гр сахара
30 гр лимонной кислоты
8 литров воды


4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать на кусочки
P6240074 (600x450).jpg
P6240074 (600x450).jpg (35.05 КБ) Просмотров: 1528

Пропустить через мясорубку.
P6240076 (600x450).jpg
P6240076 (600x450).jpg (46.16 КБ) Просмотров: 1528

Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
P6240078 (600x450).jpg
P6240078 (600x450).jpg (27.23 КБ) Просмотров: 1528

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы)
P6240079 (600x450).jpg
P6240079 (600x450).jpg (48.68 КБ) Просмотров: 1528

Потом процедить через мелкое сито.
P6240082 (600x450).jpg
P6240082 (600x450).jpg (25.07 КБ) Просмотров: 1528

В процеженный сок добавить еще 5 литров воды, сахар и 30 гр лимонной кислоты
P6240083 (600x450).jpg
P6240083 (600x450).jpg (20.38 КБ) Просмотров: 1528

Все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
P6240084 (450x600).jpg
P6240084 (450x600).jpg (26.81 КБ) Просмотров: 1528

На выходе должно получиться 8 литров вкусного апельсинового сока. :nyam:
P6240086 (450x600).jpg
Апельсиновый напиток
P6240086 (450x600).jpg (32.95 КБ) Просмотров: 1528
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17

Re: Апельсиновый напиток

Сообщение shelau » 22 ноя 2014, 22:41

не знала про ошпаривание кипятком, спасибо за совет! будем пить вместо надоевшей фанты
shelau
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 22 ноя 2014, 22:25


 

Вернуться в Напитки



cron