Бедро индейки, запеченное в духовке

Рецепты вторых и праздничных блюд из мяса индейки
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Бедро индейки, запеченное в духовке

Сообщение Андрей » 27 янв 2012, 20:34

В общем то, для приготовления индейки подходят все те же рецепты, которыми вы пользуетесь для приготовления курицы с одной лишь разницей - немного увеличивается время приготовления. Этот рецепт достаточно простой - будем готовить бедро индейки в духовке с овощами.
Индейка с овощами.JPG
Бедро индейки, запеченное в духовке рецепт
Индейка с овощами.JPG (105.27 КБ) Просмотров: 20134

Ингредиенты: бедро индейки, морковь, сладкий перец, лук, соль, специи, жир, сметана или майонез.
Приготовление индейки в духовке:
Бедра индейки солим, перчим и слегка обжариваем в сковороде с обеих сторон в разогретом жиру.
индейка 1.JPG
индейка 1.JPG (86.44 КБ) Просмотров: 20134
индейка 2.JPG
индейка 2.JPG (88.82 КБ) Просмотров: 20134

Овощи режем не мелко, чтобы не сгорели в духовке. Овощи берем любые, подойдет морковь, лук, сладкий перец, острый перц, помидоры, а также баклажаны. Овощи подкладываем к индейке, слегка обжариваем. Заливаем индейку стаканом сметаны.
индейка 3.JPG
индейка 3.JPG (63.5 КБ) Просмотров: 20134

Теперь блюдо ставим в разогретую до 220 гр С духовку на 40 минут.
Индейка и овощной гарнир к ней готовы. Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Андрей
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 17:44
Откуда: Украина, Павлоград
Настоящее имя: Андрей

Re: Бедро индейки, запеченное в духовке

Сообщение SimaSS » 21 фев 2012, 00:49

Мне как-то попалась огромная индюшиная нога, я ее отваривала, мясо вкусное, но что запомнилось, так это большие (широкие) как оси внутри ноги, не кости, а как плоские стержни какие-то. Списала это все на "старость" индюка.
SimaSS
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 11 сен 2011, 09:26

Re: Бедро индейки, запеченное в духовке

Сообщение ele » 06 дек 2012, 17:12

[quote="SimaSS"] большие (широкие) как оси внутри ноги, не кости, а как плоские стержни какие-то. Списала это все на "старость" индюка.[/quote]
Эти "стержни"- есть индюшиные связки
ele
 


 

Вернуться в Блюда из индейки