Бедро индейки, запеченное в духовке

[Андрей]

В общем то, для приготовления индейки подходят все те же рецепты, которыми вы пользуетесь для приготовления курицы с одной лишь разницей - немного увеличивается время приготовления. Этот рецепт достаточно простой - будем готовить бедро индейки в духовке с овощами.

Бедро индейки, запеченное в духовке рецепт

Индейка с овощами.JPG (105.27 КБ) Просмотров: 21051

Ингредиенты: бедро индейки, морковь, сладкий перец, лук, соль, специи, жир, сметана или майонез.
Приготовление индейки в духовке:
Бедра индейки солим, перчим и слегка обжариваем в сковороде с обеих сторон в разогретом жиру.

индейка 1.JPG (86.44 КБ) Просмотров: 21051

индейка 2.JPG (88.82 КБ) Просмотров: 21051

Овощи режем не мелко, чтобы не сгорели в духовке. Овощи берем любые, подойдет морковь, лук, сладкий перец, острый перц, помидоры, а также баклажаны. Овощи подкладываем к индейке, слегка обжариваем. Заливаем индейку стаканом сметаны.

индейка 3.JPG (63.5 КБ) Просмотров: 21051

Теперь блюдо ставим в разогретую до 220 гр С духовку на 40 минут.
Индейка и овощной гарнир к ней готовы. Приятного аппетита!

[SimaSS]

Мне как-то попалась огромная индюшиная нога, я ее отваривала, мясо вкусное, но что запомнилось, так это большие (широкие) как оси внутри ноги, не кости, а как плоские стержни какие-то. Списала это все на "старость" индюка.

[ele]

[quote="SimaSS"] большие (широкие) как оси внутри ноги, не кости, а как плоские стержни какие-то. Списала это все на "старость" индюка.[/quote]
Эти "стержни"- есть индюшиные связки