- Блинчики с яблоками8.JPG (50.61 КБ) Просмотров: 1554
Состав: яйца – 2шт
молоко – 250мл
сахар – 180гр (50гр для теста)
мука - 200гр
сливочное масло – 80гр (30гр для теста)
яблоки – 2шт
корица
- Блинчики с яблоками1.JPG (43.33 КБ) Просмотров: 1554
Приготовление:
Готовим тесто без комков: яйца взбиваем с 2 ст.л. сахара и щепоткой соли.
- Блинчики с яблоками2.JPG (29.68 КБ) Просмотров: 1554
Доливаем постепенно молоко и хорошо вымешиваем. Оставляем тесто на 30 минут.
- Блинчики с яблоками3.JPG (28.59 КБ) Просмотров: 1554
Карамелизуем яблоки: яблоки очищаем, режем на небольшие кусочки.
- Блинчики с яблоками4.JPG (29.87 КБ) Просмотров: 1554
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и немного провариваем на небольшом огне.
- Блинчики с яблоками5.JPG (41.77 КБ) Просмотров: 1554
Затем добавляем яблоки и тушим их 5-10 минут. В конце посыпаем корицей.
- Блинчики с яблоками6.JPG (50.24 КБ) Просмотров: 1554
Тесто перемешиваем и жарим блинчики как обычно.
- Блинчики с яблоками7.JPG (38.98 КБ) Просмотров: 1554
Готовые блины сворачиваем и поливаем карамелизированными яблоками.
- Блинчики с яблоками8.JPG (50.61 КБ) Просмотров: 1554
