Борщ в мультиварке

[Lienona]

Ингредиенты:
Говяжий бульон
Свекла
Морковь
Лук
Картофель
Капуста

Приготовление:
Из мясной косточки сварить бульон (я добавила в него луковую шелуху, как посоветовали знатоки с данного форума )

IMG_8690.jpg (90.62 КБ) Просмотров: 18147

Лук, морковь и свеклу почистить и мелко порезать

IMG_8691.JPG (65.54 КБ) Просмотров: 18147

Выложить овощи в чашу мультиварки, добавить немного подсолнечного масла и на режиме выпечка обжарить

IMG_8692.jpg (79.62 КБ) Просмотров: 18147

Когда овощи будут почти готовы выложить их на тарелку

IMG_8693.jpg (76.76 КБ) Просмотров: 18147

В чашу мультиварки вылить бульон (предварительно его процедив), положить очищенный и нарезанный картофель, включить режим суп на 1 час.

IMG_8694.JPG (79.21 КБ) Просмотров: 18147

Через 20 минут открыть крышку мультиварки и добавить нашинкованную капусту

IMG_8696.JPG (72.52 КБ) Просмотров: 18147

Еще через 20 минут добавить в суп обжаренные овощи , долить кипятка до необходимого объёма, положить лавровый лист, посолить и поперчить борщ.

IMG_8697.JPG (89.35 КБ) Просмотров: 18147

По окончании режима можно добавить зелень у меня не нашлось.

Борщ в мультиварке

IMG_8704.JPG (79.31 КБ) Просмотров: 18147

Подавать борщ со сметаной или майонезом

[Ирина74]

У вас бульон для борща такой золотистый получился, красиво . Надо будет тоже попробовать суп сварить с луком в шелухе.

[Lienona]

Да мне тоже понравился бульон, а вот свекла подвела, видимо всё таки к весне она теряет свои свойства, совсем цвета не дала борщу:(

[Елена88]

Кто-нибудь варил борщ в мультиварке панасоник? Также варить как в этом рецепте?

[Надежда]

Я немного по другому борщ в мультиварке варю:

200 гр мякоти свинины, 1 маленькая свекла, 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 не полная столовая ложка томатной пасты или свежий помидор, 1/4 небольшого качана капусты, 3 небольшие картофелины, 2 лавровых листика, черный перец горошком, 1/4 лимона, зелень
Свинину промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Наливаем в мультиварку 1 ст л подсолнечного масла, начинаем обжаривать мясо на режиме «выпечка».
Тем временем лук мелко нарезаем, а морковь трем на мелкой терке. Добавляем к мясу, продолжаем обжаривать еще 10 минут на режиме «выпечка». Крышку мультиварки закрываем.
Добавляем натертую на терке свеклу, томатную пасту. Перемешиваем, продолжаем готовить на режиме «выпечка» еще 10 минут.
Тем временем шинкуем капусту, чистим и нарезаем кусочками картофель. Добавляем в чашу мультиварки. Заливаем кипятком (чтобы не ждать лишнее время), добавляем сок четвертинки лимона, лавровый лист и черный перец.
Готовим 2 часа на режиме «тушение».
Готовый борщ подаем со сметаной и зеленью.

Борщ получается красный, прямо бордовый, вкусный, как будто его томили в горшочке или в русской печи Попробуйте!