Бурито со свининой

Рецепты овощных и мясных закусок
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Бурито со свининой

Сообщение Vera89 » 09 мар 2016, 15:49

Здравствуйте.
Сегодня мы приготовим бурито со свининой, для этого нам понадобятся лепешки тортилья и их мы приготовим тоже сами.
IMG_8101.JPG
Бурито со свининой
IMG_8101.JPG (42.2 КБ) Просмотров: 384

И так приступим.

Ингредиенты.
Тортилья: мука 2 ст., вода 0,5 ст., сливочное масло 50 гр., соль 1/2 ч.л.
Начинка: свинина 400 гр, морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., петрушка 30 гр., подсолнечное масло для жарки 20 мл., соль и перец по вкусу
Соус: сыр плавленый 100 гр., майонез 50 гр., горчица 30 гр., томатный соус 50 гр.

Приготовление.
Изначально готовим тортилью.
Муку смешиваем с солью, добавляем воду и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на равные часть.
IMG_8081.JPG
Бурито со свининой
IMG_8081.JPG (46.51 КБ) Просмотров: 384

Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку и обжариваем на сухой, хорошо разогретой сковороде. Жарим по 30 секунд с каждой стороны.
IMG_8082.JPG
Бурито со свининой
IMG_8082.JPG (31.88 КБ) Просмотров: 384

IMG_8083.JPG
Бурито со свининой
IMG_8083.JPG (43.62 КБ) Просмотров: 384

Теперь приступаем к приготовлению начинки.
Свинину нарезаем на не большие кусочки, солим, перчим и обжариваем до готовности.
IMG_8094.JPG
Бурито со свининой
IMG_8094.JPG (35.63 КБ) Просмотров: 384

Петрушку измельчаем ножом, морковь трем на крупной терке, лук режим произвольно.
IMG_8092.JPG
Бурито со свининой
IMG_8092.JPG (46.17 КБ) Просмотров: 384

Морковь с луком обжариваем и выкладываем к мясу, добавляем петрушку и все наша начинка готова.
IMG_8096.JPG
Бурито со свининой
IMG_8096.JPG (41 КБ) Просмотров: 384

Для соуса сыр трем на мелкой терке.
IMG_8095.JPG
Бурито со свининой
IMG_8095.JPG (42.77 КБ) Просмотров: 384

Добавляем майонез, горчицу, томатный соус и перемешиваем.
IMG_8097.JPG
Бурито со свининой
IMG_8097.JPG (34.63 КБ) Просмотров: 384

Теперь на каждую тортилью выкладываем соус и начинку.
IMG_8098.JPG
Бурито со свининой
IMG_8098.JPG (48.93 КБ) Просмотров: 384

Сворачиваем и подаем.
IMG_8099.JPG
Бурито со свининой
IMG_8099.JPG (40.8 КБ) Просмотров: 384

IMG_8101.JPG
Бурито со свининой
IMG_8101.JPG (42.2 КБ) Просмотров: 384

Приятного аппетита.
Vera89
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

 

Вернуться в Закуски