«Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных коржей)

Рецепты вторых блюд из грибов
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

«Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных коржей)

Сообщение potira » 23 апр 2013, 21:12

Вкусное и простое блюдо. С начинками для этих рулетиков можно поэкспериментировать.
«Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных коржей)
дачные рулетики8.JPG
рулетики с грибами
дачные рулетики8.JPG (56.19 КБ) Просмотров: 2657

Состав: 2 вафельных коржа, 200 г. картофельного пюре, 200 г. грибов, соль и перец по вкусу;
Для кляра: 1 яйцо, 3 ст. л. молока, соль.
Растительное масло для обжаривания.
Приготовление: Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте немного остыть.
дачные рулетики1.JPG
дачные рулетики1.JPG (43.59 КБ) Просмотров: 2657

Грибы мелко порежьте. Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла. Можно взять любые свежие грибы. У меня были шампиньоны.
дачные рулетики2.JPG
дачные рулетики2.JPG (77.33 КБ) Просмотров: 2657

Затем нанесите картофельное пюре тонким слоем (1-2 см) на вафельный корж.
дачные рулетики3.JPG
дачные рулетики3.JPG (29.84 КБ) Просмотров: 2657

Сверху выложите жареные грибы.
дачные рулетики4.JPG
дачные рулетики4.JPG (56.94 КБ) Просмотров: 2657

Сверните рулетик.
дачные рулетики5.JPG
дачные рулетики5.JPG (51.95 КБ) Просмотров: 2657

Для кляра взбейте яйцо с молоком и солью.
Быстро обмакните рулетики в кляр.
дачные рулетики6.JPG
дачные рулетики6.JPG (27.98 КБ) Просмотров: 2657

Затем обжарьте в сковороде на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
дачные рулетики7.JPG
дачные рулетики7.JPG (50.72 КБ) Просмотров: 2657

Готовые рулетики порежьте кусочками.
дачные рулетики8.JPG
рулетики с грибами
дачные рулетики8.JPG (56.19 КБ) Просмотров: 2657

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон

Re: «Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных корже

Сообщение tata » 24 апр 2013, 00:00

Очень оригинальный рецепт! Спасибо!
Аватара пользователя
tata
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 18 ноя 2012, 19:53
Откуда: Украина, Херсон

Re: «Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных корже

Сообщение potira » 24 апр 2013, 17:26

Пожалуйста!
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон

Re: «Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных корже

Сообщение pts-86 » 20 май 2013, 09:50

И правда если менять начинку то каждый раз новое блюдо получается! Спасибо!
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17

Re: «Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных корже

Сообщение Amiko » 31 май 2013, 00:28

Согласна с предыдущими комментариями - очень оригинально!
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus


 

Вернуться в Блюда с грибами