Драники из тыквы с мясным фаршем

[Annet.ka]

Драники это традиционное белорусское блюдо. Готовят его из картофеля, кабачков и тыквы. Я хочу вам предложить вам оригинальный способ приготовления драников из тыквы с начинкой из мясного фарша.

подаем

DSC07111.JPG (56.07 КБ) Просмотров: 1723

Вам понадобиться:

Для драников:
- 200 гр. тыквы;
- 100 гр. картофеля;
- 2 ст.л. муки;
- 1 яйцо;
- 50 гр. репчатого лука;
- соль, перец.

Для начинки:

- 200 гр. фарша (любого);
- 100 гр. репчатого лука;
- соль, перец.

- 100 гр. подсолнечного масла для жарки.

Приготовление:

На терке натираем тыкву, картофель и лук.

натираем на терке ингредиенты

DSC07099.JPG (47.79 КБ) Просмотров: 1723

Разбиваем туда яйцо, высыпаем муку и перемешиваем все ингредиенты. Солим, перчим по вкусу. Тесто должно получиться не очень густым.

добавляем муку

DSC07100.JPG (46.15 КБ) Просмотров: 1723

В фарш нарезаем лук, солим, перчим по вкусу. На сковородку наливаем масло и разогреваем его до нужной температуры. Теперь столовой ложкой выкладываем немного теста. Сверху выкладываем немного фарша.

выкладываем тесто и фарш

DSC07103.JPG (39.99 КБ) Просмотров: 1723

И снова выкладываем слой теста.

сверху снова тесто

DSC07102.JPG (42.12 КБ) Просмотров: 1723

все

DSC07104.JPG (43.87 КБ) Просмотров: 1723

Драники несколько раз обжариваем с двух сторон на не очень сильном огне, чтобы фарш внутри успел приготовиться.

обжариваем

DSC07106.JPG (65.82 КБ) Просмотров: 1723

Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

[Amiko]

Ух ты!!! Как-то и не задумывала, что из тыквы можно драники попробовать приготовить! Спасибо за идею!

[Ана1991]

Обожаю драники из тыквы! Это всегда маленькое приключение на кухне! Рецептом пользуюсь как вашим так и часто обращаюсь к http://haltih.ru/ всегда получается очень вкусно! Мои родственники в восторге! Спасибо