Драники из тыквы с мясным фаршем

Рецепты вторых блюд из тыквы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Драники из тыквы с мясным фаршем

Сообщение Annet.ka » 19 сен 2013, 14:57

Драники это традиционное белорусское блюдо. Готовят его из картофеля, кабачков и тыквы. Я хочу вам предложить вам оригинальный способ приготовления драников из тыквы с начинкой из мясного фарша.

DSC07111.JPG
подаем
DSC07111.JPG (56.07 КБ) Просмотров: 1576


Вам понадобиться:

Для драников:
- 200 гр. тыквы;
- 100 гр. картофеля;
- 2 ст.л. муки;
- 1 яйцо;
- 50 гр. репчатого лука;
- соль, перец.

Для начинки:

- 200 гр. фарша (любого);
- 100 гр. репчатого лука;
- соль, перец.

- 100 гр. подсолнечного масла для жарки.

Приготовление:

На терке натираем тыкву, картофель и лук.

DSC07099.JPG
натираем на терке ингредиенты
DSC07099.JPG (47.79 КБ) Просмотров: 1576


Разбиваем туда яйцо, высыпаем муку и перемешиваем все ингредиенты. Солим, перчим по вкусу. Тесто должно получиться не очень густым.

DSC07100.JPG
добавляем муку
DSC07100.JPG (46.15 КБ) Просмотров: 1576


В фарш нарезаем лук, солим, перчим по вкусу. На сковородку наливаем масло и разогреваем его до нужной температуры. Теперь столовой ложкой выкладываем немного теста. Сверху выкладываем немного фарша.

DSC07103.JPG
выкладываем тесто и фарш
DSC07103.JPG (39.99 КБ) Просмотров: 1576


И снова выкладываем слой теста.

DSC07102.JPG
сверху снова тесто
DSC07102.JPG (42.12 КБ) Просмотров: 1576


DSC07104.JPG
все
DSC07104.JPG (43.87 КБ) Просмотров: 1576


Драники несколько раз обжариваем с двух сторон на не очень сильном огне, чтобы фарш внутри успел приготовиться.

DSC07106.JPG
обжариваем
DSC07106.JPG (65.82 КБ) Просмотров: 1576


Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 232
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19
Настоящее имя: Анна
Моя мультиварка: Redmond

Re: Драники из тыквы с мясным фаршем

Сообщение Amiko » 20 окт 2013, 15:13

Ух ты!!! Как-то и не задумывала, что из тыквы можно драники попробовать приготовить! Спасибо за идею! :senks
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus
Настоящее имя: Anna

Драники из тыквы с мясным фаршем

Сообщение Ана1991 » 20 июл 2015, 19:22

Обожаю драники из тыквы! Это всегда маленькое приключение на кухне! Рецептом пользуюсь как вашим так и часто обращаюсь к http://haltih.ru/ всегда получается очень вкусно! Мои родственники в восторге! Спасибо
Ана1991
 


 

 

Вернуться в Блюда из тыквы