Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

[Людмила78]

Грибы не особо люблю ! Но вот от таких шампиньонов фаршированных не откажусь. Вы обязательно должны приготовить их. Блюдо не сложное, очень вкусное и сытное .Отлично подойдет к праздничному столу. Приступим ?

Ингредиенты:

Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

DSC02891.JPG (107.47 КБ) Просмотров: 2359

Шампиньоны свежие - 5 шт (крупных)
Яйцо отварное - 1шт ,
Сыр - 0 ,050 гр ,
Масло сливочное - 0 ,050 гр ,
Соль ,перец черный молотый, укропа пол пучка.

Способ приготовления:[list=]

1 .Моем грибы , вырезаем ножки и нарезаем их мелкими кубикам .Шляпки отставляем.

DSC02892.JPG (80.79 КБ) Просмотров: 2359

2 .На сковороде растопим масло сливочное и немного обжарим в нем , грибные ножки .

DSC02893.JPG (82.14 КБ) Просмотров: 2359

3 .Нарежем яйцо мелкими кубиками .

DSC02894.JPG (53.48 КБ) Просмотров: 2359

4 .Соединяем грибы жаренные , яйцо отварное , укроп мелко нарезанный , солим и перчим . Перемешиваем .

DSC02900.JPG (89.25 КБ) Просмотров: 2359

5 .Теперь трем сыр на мелкой терке ,так сыр будет держаться на грибах лучше .

DSC02896.JPG (66.51 КБ) Просмотров: 2359

6 .Начинаем фаршировать шляпки и сверху посыпаем сыром.И отправляем в духовку на температуру 250 градусов , до 8 минут .

DSC02901.JPG (75.73 КБ) Просмотров: 2359

7 .Вот они сочные и нежные шампиньоны .Ну что , пробуем ? [/list]

Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

DSC02903.JPG (70.81 КБ) Просмотров: 2359

[Виталина]

Отличная закуска и недорого.

[Людмила78]

Спасибо Виталина !

[Синяя птица]

Я такие закусочные шампиньоны пробовала готовить с фаршем: также ножки грибочков измельчаем, смешиваем с фаршем и взбитым яйцом, закладываем в шляпки шампиньонов, сверху также сыр и в духовку. Вкусненькоооо

[Людмила78]

Так это будет в 2 раза вкуснее! Спасибо ,у вас тоже интересный способ ,попробую !

[manika]

Да,да, рецепт замечательный, а главное с начинкой всегда можно эксперементировать...
Я делала и с фаршем, и с куриным филе (мелко порубленным), и с картошкой (пюре с жар.луком и зеленью)
А когда не работала духовка, тушила прямо в сковороде - тоже очень вкусно получалось.