Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

Рецепты вторых блюд из грибов
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

Сообщение Людмила78 » 18 окт 2012, 01:24

Грибы не особо люблю ! Но вот от таких шампиньонов фаршированных не откажусь. Вы обязательно должны приготовить их. Блюдо не сложное, очень вкусное и сытное .Отлично подойдет к праздничному столу. Приступим ?

Ингредиенты:
DSC02891.JPG
Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом
DSC02891.JPG (107.47 КБ) Просмотров: 1319


Шампиньоны свежие - 5 шт (крупных)
Яйцо отварное - 1шт ,
Сыр - 0 ,050 гр ,
Масло сливочное - 0 ,050 гр ,
Соль ,перец черный молотый, укропа пол пучка.

Способ приготовления:[list=]

1 .Моем грибы , вырезаем ножки и нарезаем их мелкими кубикам .Шляпки отставляем.
DSC02892.JPG
DSC02892.JPG (80.79 КБ) Просмотров: 1319

2 .На сковороде растопим масло сливочное и немного обжарим в нем , грибные ножки .
DSC02893.JPG
DSC02893.JPG (82.14 КБ) Просмотров: 1319

3 .Нарежем яйцо мелкими кубиками .
DSC02894.JPG
DSC02894.JPG (53.48 КБ) Просмотров: 1319

4 .Соединяем грибы жаренные , яйцо отварное , укроп мелко нарезанный , солим и перчим . Перемешиваем .
DSC02900.JPG
DSC02900.JPG (89.25 КБ) Просмотров: 1319

5 .Теперь трем сыр на мелкой терке ,так сыр будет держаться на грибах лучше .
DSC02896.JPG
DSC02896.JPG (66.51 КБ) Просмотров: 1319

6 .Начинаем фаршировать шляпки и сверху посыпаем сыром.И отправляем в духовку на температуру 250 градусов , до 8 минут .
DSC02901.JPG
DSC02901.JPG (75.73 КБ) Просмотров: 1319

7 .Вот они сочные и нежные шампиньоны .Ну что , пробуем ? [/list]
DSC02903.JPG
Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом
DSC02903.JPG (70.81 КБ) Просмотров: 1319
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

Сообщение Виталина » 18 окт 2012, 09:06

Отличная закуска и недорого. :cool:
Виталина
 

Re: Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

Сообщение Людмила78 » 18 окт 2012, 10:34

Спасибо Виталина ! :)
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

Сообщение Синяя птица » 19 окт 2012, 12:09

Я такие закусочные шампиньоны пробовала готовить с фаршем: также ножки грибочков измельчаем, смешиваем с фаршем и взбитым яйцом, закладываем в шляпки шампиньонов, сверху также сыр и в духовку. Вкусненькоооо :love:
Аватара пользователя
Синяя птица
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 09:31
Откуда: Москва
Настоящее имя: Светлана

Re: Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

Сообщение Людмила78 » 19 окт 2012, 14:39

Так это будет в 2 раза вкуснее! Спасибо ,у вас тоже интересный способ ,попробую ! :senks
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Фаршированные шампиньоны яйцом и укропом

Сообщение manika » 25 ноя 2012, 14:45

Да,да, рецепт замечательный, а главное с начинкой всегда можно эксперементировать...
Я делала и с фаршем, и с куриным филе (мелко порубленным), и с картошкой (пюре с жар.луком и зеленью) :nyam:
А когда не работала духовка, тушила прямо в сковороде - тоже очень вкусно получалось.
manika
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 14:09
Настоящее имя: Мария


 

 

Вернуться в Блюда с грибами