Фаршированный перец, запеченный с сыром

Рецепты вторых блюд и праздничные блюда из свинины
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Фаршированный перец, запеченный с сыром

Сообщение Annet.ka » 27 апр 2013, 18:39

DSC05379.JPG
Фаршированный перец
DSC05379.JPG (47.14 КБ) Просмотров: 2658



- 3 шт. болгарского перца;
- 350 гр. свиного фарша;
- 150 гр. вареного риса;
- 300 гр. репчатого лука;
- 50 гр. подсолнечного масла;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- 500 гр. воды;
- 150 гр. сыра;
- соль, перец, специи;
- зелень.



Очищаем болгарский перец от семян и режим его пополам.

DSC05370.JPG
режим перец пополам
DSC05370.JPG (53.2 КБ) Просмотров: 2658


Мелко режим репчатый лук.
Добавляем лук, вареный рис в фарш.

DSC05371.JPG
добавляем лук и рис в фарш
DSC05371.JPG (45.34 КБ) Просмотров: 2658


Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Начиняем половинки болгарского перца фаршем.

DSC05373.JPG
начиняем перец
DSC05373.JPG (59.77 КБ) Просмотров: 2658


На сковородке обжариваем мелко нарезанный репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем томатную пасту и обжариваем. Добавляем воду, солим.

DSC05374.JPG
обжариваем лук и томат
DSC05374.JPG (85.89 КБ) Просмотров: 2658


Выкладываем перец в глубокий противень, заливаем подливой и посыпаем тертым сыром каждый перчик.

DSC05376.JPG
посыпаем сыром
DSC05376.JPG (54.19 КБ) Просмотров: 2658


Отправляем в духовку и запекаем 30 минут при температуре 190 градусов.

DSC05378.JPG
Фаршированный перец, запеченный с сыром
DSC05378.JPG (52.94 КБ) Просмотров: 2658


Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19

Re: Фаршированный перец, запеченный с сыром

Сообщение pts-86 » 29 апр 2013, 08:15

Мне больше нравится перец варенный в бульоне, но так тоже очень вкусно.
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17

Re: Фаршированный перец, запеченный с сыром

Сообщение виктор » 29 июл 2013, 10:41

очень вкусный фаршированный перец.спасибо.
виктор
 

Re: Фаршированный перец, запеченный с сыром

Сообщение Лена » 30 авг 2013, 17:51

:nyam: ооо, ну практически так же, как мы готовим, только подливку не делаем и сыр любим в виде румяной корочки, обожаем это блюдо, просто, вкусно и полезно!
Лена
 

Re: Фаршированный перец, запеченный с сыром

Сообщение Annet.ka » 12 сен 2013, 15:20

Можно конечно и без подливки, я тоже так люблю. А вот муж просит подливку!
Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19


 

Вернуться в Блюда из свинины



cron