Филе индейки с фасолью и овощами

Рецепты вторых и праздничных блюд из мяса индейки
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Филе индейки с фасолью и овощами

Сообщение Flora » 28 июн 2012, 15:48

Индейка с овощами.JPG
Филе индейки с фасолью и овощами
Индейка с овощами.JPG (67.86 КБ) Просмотров: 3382

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г белой фасоли лима
300-350 г филе индейки
2 помидора
2 стебля черешкового сельдерея
1 пучок укропа
1 небольшая морковь
2-3 стебля зеленого лука
3 столовые ложки оливкового масла
соль, перец, тимьян по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Заранее: фасоль замочить на ночь в холодной воде. Через 12 часов воду сменить и варить фасоль на медленном огне до мягкости, периодически подливая при необходимости воду. Посолить по вкусу.
1.JPG
1.JPG (71.55 КБ) Просмотров: 3382

2. Филе индейки нарезать и обжарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон.
2.JPG
2.JPG (54.08 КБ) Просмотров: 3382

3. Помидоры ошпарить, снять кожицу и натереть их на крупной терке или прокрутить в блендере. Добавить к индейке.
3.JPG
3.JPG (61.92 КБ) Просмотров: 3382

4. Сельдерей нарезать, морковь натереть на мелкой терке; добавить все в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
4.JPG
4.JPG (62.9 КБ) Просмотров: 3382

5. Укроп мелко нарезать и добавить тушиться вместе с тимьяном.
5.JPG
5.JPG (62.97 КБ) Просмотров: 3382

6. Когда мясо и овощи будут готовы, снять их с огня, добавить готовую фасоль, все перемешать и оставить на 10 минут под крышкой.
6.JPG
Филе индейки с фасолью и овощами
6.JPG (72.68 КБ) Просмотров: 3382

При подаче посыпать нарезанным зеленым луком и специями по вкусу.
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Flora
 
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 12 июн 2012, 14:19
Откуда: Орел
Настоящее имя: Флора

Re: Филе индейки с фасолью и овощами

Сообщение dari » 30 июн 2012, 08:33

Хороший рецепт! Я вообще обожаю любое мясо, тушеное с фасолью и овощами, причем в разных сочетаниях видов мяса, овощей и специй и вкусы получаются такие разные, но всегда вкусно :nyam:
Аватара пользователя
dari
 
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 24 окт 2011, 07:55
Настоящее имя: Даша


 

Вернуться в Блюда из индейки



cron