Гороховый суп с копчеными ребрышками

Борщи, рассольники, солянки - все супы с мясом или колбасой
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Сообщение Леся » 19 фев 2012, 10:25

Рецепт приготовления:
1. Пол чашки колотого гороха
2. 1 копченое ребрышко (желательно сухожилия)
3. 5 картофелин
4. 1 морковка
5. 1 лук
6. по щепотке специй
7. соль, перец по вкусу
8. растительное масло
1.jpg
1.jpg (55.67 КБ) Просмотров: 1840

Засыпаем горох в кастрюльку, заливаем водой и варим до полуготовности.
2.jpg
2.jpg (53.83 КБ) Просмотров: 1840


Нарезаем картофель кубиками
3.jpg
3.jpg (51.36 КБ) Просмотров: 1840

Нарезаем лук мелкими ломтиками, морковку трем на мелкой терке
4.jpg
4.jpg (46.33 КБ) Просмотров: 1840

Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла
5.jpg
5.jpg (76.34 КБ) Просмотров: 1840

Нарезаем ребрышки по мельче, но аппетитными кусочками
6.jpg
6.jpg (61.99 КБ) Просмотров: 1840

Как горошек сварился, добавляем картофель, варим до полуготовности картофеля
7.jpg
7.jpg (50.97 КБ) Просмотров: 1840

В еще не совсем доварившийся картофель добавляем нашу смесь из лука и морковки, предварительно обжаренную, туда же кладем копченые ребрышки, соль, перец, специи, варим пока все вместе не сварится
8.jpg
8.jpg (75.39 КБ) Просмотров: 1840

Вот и супчик готов
9.jpg
9.jpg (67.61 КБ) Просмотров: 1840

На тарелке
10.jpg
Гороховый суп с копчеными ребрышками
10.jpg (57.51 КБ) Просмотров: 1840
Аватара пользователя
Леся
 
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 15 фев 2012, 18:27

Re: Гороховый суп с копчеными ребрышками

Сообщение Lienona » 19 фев 2012, 10:26

мммм как вкусненько:)
Аватара пользователя
Lienona
 
Сообщения: 182
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 19:42

Re: Гороховый суп с копчеными ребрышками

Сообщение Леся » 19 фев 2012, 15:51

Да , супчик вкуссный 8-)
Аватара пользователя
Леся
 
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 15 фев 2012, 18:27


 

Вернуться в Супы из мяса и птицы



cron