Горячие бутерброды с картофелем и колбасой

[zheka-french]

Ингредиенты:

Батон
Картофель -1 большая
Колбаса -200 г
Яйца -2 шт.
Майонез -1 ложка
Соль и приправы по вкусу

Для начала натираем на крупную терку картофель( на половину батона достаточно одну большую).

P1010070.JPG (72.04 КБ) Просмотров: 24124

Затем на нее же натираем вареную колбасу и добавляем в картофель.

P1010071.JPG (78.55 КБ) Просмотров: 24124

Теперь добавляем 2 яйца, соль и перец по вкусу. А также ложку майонеза. Перемешиваем.

P1010074.JPG (77.21 КБ) Просмотров: 24124

P1010075.JPG (86.74 КБ) Просмотров: 24124

Нарезаем батон.

P1010077.JPG (82.18 КБ) Просмотров: 24124

Выкладываем нашу картофельно-колбасную массу на ломтики батона.

P1010080.JPG (53.74 КБ) Просмотров: 24124

Теперь приступаем к обжариванию. Начинаем при этом обжаривать с намазанной стороны, а уже затем аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Бутерброды лучше есть теплыми, но можно и остывшими.

P1010082.JPG (63.17 КБ) Просмотров: 24124

P1010083.JPG (87.49 КБ) Просмотров: 24124

P1010087.JPG (102.37 КБ) Просмотров: 24124

Приятного аппетита!

[девушка]

вот здесь непонятно, картофель должен быть вареным или сырым... ?

[zheka-french]

Ну что Вы сразу. Картофель сырой-там ясно написано, что предварительно его жарить не надо, а лишь потереть.

[Инна]

А мне кажется,что эти бутерброды вкусные и необычные.спасибо!

[Наталья]

А как натереть колбасу? И сколько примерно жарить со стороны картофеля? Спасибо заранее

[zheka-french]

Колбасу я лично натирал на ту же терку(крупную), что и картофель,но вообще можно и кубиками нарезать(как в салат оливье). А жарить минут 4 где-то,т.к. зажаривается достаточно быстро, но там больше инстинктивно все это делается (на глаз).

[Наталья]

Я в смысле-как умудриться её натереть? Заморозить? Или она и так легко трётся? Я колбасу так никогда не "разделывала"...

[zheka-french]

Да нормально она трется. Вы попробуйте сначала, а потом посмотрим.

[Лана]

А, если добавить мелко нарезанный репчатый лук и укроп и все это уложить на нарезку ароматного батона будет -супер!

[новичок]

подскажу хитрость. колбасу варёную действительно лучше заморозить, а за несколько минут до начала приготовления достать. хотя, хозяин-барин. рецептик классный)))

[37mm]

Не, ну о какой мороженной колбасе может идти речь? Все и так нормально натирается. Мне кажется, конечно, можно нарезать кубиками, но все-таки лучше, когда образует однородную массу с картофелем. Спасибо, Евгений, за рецепт Кстати, а целый батон - это Вы для себя одного делаете?

[zheka-french]

Конечно не только для себя. Только для себя я почти ничего не делаю)

[Галина 777]

Друзья, сейчас делала эти бутерброды второй раз. Первый раз делала на свое День рожденье. Ушли на ура. Они действительно очень вкусные. Только я еще добавляля тертый сыр. Очень легко, быстро и вкусно.Картофель обязательно брать сырой...колбаса( я брала сосиски) трется великолепно. Дерзайте...и приятного аппетита.

[SimaSS]

Ух, даже не представляю себе какой должен получится вкус, но уверена, что вкусненько будет. Вот если брать домашний майонез, он на распадется на хлопья и масло? Но попробовать хочу такой бутербродик...

[zheka-french]

Вкус будет вкусным. уж поверьте)

[Inna]

Замечательный рецепт!
Спасибо)
Завтра сделаю)

[гость]

люблю эти бутеры,а еще вкусно предварительно смазать батон тонким слоем кетчупа и майонеза,а потом уже начинка :