Хачапури с сыром в духовке

[Аня]

Хачапури с сыром.jpg (57.71 КБ) Просмотров: 10861

Ингредиенты:
1 кг готового слоеного теста, 0.5 кг сыра сулугуни, лук, укроп, кинза, 1 яйцо для смазывания
Приготовление хачапури:
Тесто раскатываем в большой квадрат. Сулугуни трем на крупную терку. Мелко шинкуем зелень.
Зелень и сулугуни смешиваем.
Тесто раскатываем квадратом, выкладываем в середину теста начинку. Тесто складываем конвертом и защипываем углы.
Яйцо взбиваем и смазываем хачапури.
Готовим в предварительно разогретой духовке 20 мин при температуре 180 гр.

Хачапури в духовке.jpg (66.52 КБ) Просмотров: 10861

Приятного аппетита!

[vartan]

Еще можно не на весь противень тесто раскатывать, а делать небольшие хачапури, по типу русских пирожков, только квадратные

[SimaSS]

И большом формате, и в порционном виде, я думаю это блюдо будет восхитительным! Порадую своих близких после поста.

[клик]

тесто . ( 1л кефира погасите 2ч л соды не полные+ 1 пачка маргарина+2яйца ,4 -5 ст муки замесите тесто
начинка( 200гр сыра+ 200гр творога+1яйцо и соль по вкусу)

[dushenka]

Люблю хачапури, оказывается можно его испечь и в домашних условиях.

[SonnyMore]

хачапури с сыром.jpg (43.37 КБ) Просмотров: 5247

Ингредиенты:

Тесто:
250г творога
150г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)
12 г. разрыхлителя

Приготовление:

Из всех продуктов замесить тесто.
Начинка: 300г сыра (я с любым делаю), 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, можно пару зубочков чесночка выдавить и несколько веточек петрушки или укропа покрошить. Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки.

Выпекать в разогретой духовке при t 200 - 20-25 минут. Сильно не зажаривать. Они должны оставаться светлые. Я делала одним большим хачапури.

[Мурад]

Мне с женой понравилось, спасибо!

[shelau]

круглые с сыром называются мегрельскими
очень вкусные!

[pts-86]

Простой и вкусный рецепт!