Индюшиная печень в сметане с грибами

[Андрей]

Печень в сметане получается очень нежной, главное, не жадничать и сметаны использовать достаточное количество.
Ингредиенты:
на полкило индюшиной печени стакан сметаны, 1 луковицу, 100 г грибов (шампиньоны), 1 помидор, жир для жарки (у меня гусиный), соль, специи
Рецепт приготовления печени:
Грибы и лук чистим, нарезаем произвольно, обжариваем на жиру,

Грибы с луком.JPG (71.19 КБ) Просмотров: 4460

добавляем индюшиную печень, нарезанную брусочками, обжариваем со всех сторон,

Жарим печень.JPG (102.85 КБ) Просмотров: 4460

добавляем нарезанный мелко помидор и заливаем сметаной. Солим, сдобряем специями.

Печень в сметане.JPG (99.58 КБ) Просмотров: 4460

Тушим печень в сметане под крышкой на медленном огне не менее часа. Готово.

Что приготовить из печени индейки

Индюшиная печень в сметане.JPG (82.67 КБ) Просмотров: 4460

Подаем печень с любым гарниром и легким овощным салатом.

[SimaSS]

Ой, как сытненько, печень в сметане наверняка нежнейшая получается!) Приготовлю по Вашему рецепту печеночку. Но тушить почти час наверное много..

[Мария]

Выглядит аппетитно!