Индюшиная печень в сметане с грибами

Рецепты вторых и праздничных блюд из мяса индейки
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Индюшиная печень в сметане с грибами

Сообщение Андрей » 03 фев 2012, 00:30

Печень в сметане получается очень нежной, главное, не жадничать и сметаны использовать достаточное количество.
Ингредиенты:
на полкило индюшиной печени стакан сметаны, 1 луковицу, 100 г грибов (шампиньоны), 1 помидор, жир для жарки (у меня гусиный), соль, специи
Рецепт приготовления печени:
Грибы и лук чистим, нарезаем произвольно, обжариваем на жиру,
Грибы с луком.JPG
Грибы с луком.JPG (71.19 КБ) Просмотров: 3549

добавляем индюшиную печень, нарезанную брусочками, обжариваем со всех сторон,
Жарим печень.JPG
Жарим печень.JPG (102.85 КБ) Просмотров: 3549

добавляем нарезанный мелко помидор и заливаем сметаной. Солим, сдобряем специями.
Печень в сметане.JPG
Печень в сметане.JPG (99.58 КБ) Просмотров: 3549

Тушим печень в сметане под крышкой на медленном огне не менее часа. Готово.
Индюшиная печень в сметане.JPG
Что приготовить из печени индейки
Индюшиная печень в сметане.JPG (82.67 КБ) Просмотров: 3549

Подаем печень с любым гарниром и легким овощным салатом.
Аватара пользователя
Андрей
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 17:44
Откуда: Украина, Павлоград
Настоящее имя: Андрей

Re: Индюшиная печень в сметане с грибами

Сообщение SimaSS » 21 фев 2012, 00:43

Ой, как сытненько, печень в сметане наверняка нежнейшая получается!) Приготовлю по Вашему рецепту печеночку. Но тушить почти час наверное много..
SimaSS
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 11 сен 2011, 09:26

Re: Индюшиная печень в сметане с грибами

Сообщение Мария » 08 авг 2015, 19:32

Выглядит аппетитно!
Мария
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 08 авг 2015, 19:27
Настоящее имя: Мария
Моя мультиварка: boch
Моя хлебопечка: ultra


 

Вернуться в Блюда из индейки