Жаркое из говядины в мультиварке

**Annet.ka** » 26 май 2014, 14:54

Предлагаю легкий рецепт очень вкусного жаркого из говядины с овощами в мультиварке.

: Жаркое из говядины в мультиварке; DSC00413.JPG (49.76 КБ) Просмотров: 6337

- 500 гр. говяжьей вырезки;
- 150 гр. репчатого лука;
- 150 гр. моркови;
- 100 гр. болгарского перца;
- 800 гр. картофеля;
- 400 гр. воды;
- 100 гр. подсолнечного масла;
- 1 ч.л. хмели-сунели;
- соль.

Говяжью вырезку нарезаем кусочками среднего размера.

: режим мясо; DSC00398.JPG (51.84 КБ) Просмотров: 6337

Репчатый лук, морковь и болгарский перец очищаем и нарезаем - лук мелкими кубиками, морковь кольцами, болгарский перец средними квадратиками.

: режим лук; DSC00400.JPG (39.83 КБ) Просмотров: 6337

: режим морковь и перец; DSC00406.JPG (44.59 КБ) Просмотров: 6337

В мультиварку наливаем масло, выбираем режим "Жарка", вид продукта "Мясо", время приготовления 10 минут. Выкладываем говядину в мультиварку и обжариваем до легкой золотистой корочки.

: обжариваем мясо; DSC00402.JPG (50.85 КБ) Просмотров: 6337

Затем добавляем лук и тоже слегка обжариваем.

: обжариваем лук; DSC00404.JPG (44.41 КБ) Просмотров: 6337

После того, как все обжарится, добавляем воду. Крышку мультиварки закрываем, выбираем режим "Тушение", время приготовления 1 час 30 минут.

: добавляем воду; DSC00405.JPG (48.65 КБ) Просмотров: 6337

Тем временем нарезаем картофель крупными кусочками.

: режим картофель; DSC00407.JPG (32.04 КБ) Просмотров: 6337

За пол часа до окончания режима открываем мультиварку, выкладываем в нее картофель, морковь, болгарский перец, добавляем хмели-сунели, солим по вкусу и продолжаем готовить до окончания режима приготовления.