Капустняк украинский из свежей капусты

Ингредиенты:
1\2 кг готового дрожжевого теста
1\2 кг капусты
2 сосиски
1 средний помидор
2 яйца
соль, перец
Приготовление:
1. Шинкуем капусту.

2. Нарезаем сосиски и помидор.

3. Жарим капусту, сосиски, помидор под закрытой крышкой 5-10 минут, чтоб выпарился сок. Солим, перчим.

4. Раскатываем тесто по форме посуды.

5. Сбиваем яйца.

6. Выкладываем на тесто начинку, поливаем яйцом, закрываем пирог слоем раскатанного теста.

7. Отправляем в духовку на 10 минут до готовности пирога.

**Настенок** » 27 ноя 2011, 17:32

Вкусняшка!В холодильнике пол головки капусты, завтра буду печь!!! 8-)

**Юлия** » 28 ноя 2011, 17:55

Обожаю капустные пироги, а вот с сосисками не пробовала, но обязательно такой капустняк как-нибудь приготовлю. :cool:

Спасибо за рецепт!