Карасики томленые в мультиварке

[Lienona]

Караси томленые в мультиварке

IMG_6473.JPG (57.78 КБ) Просмотров: 11457

Ингредиенты:
Караси свежие 1-1,5 кг
Морковь средняя 2шт
Свекла небольшая 2 шт
Лук 2шт
Лимон
Соль
Перец

Приготовление:
Морковь, свеклу и лук почистить, мелко порезать и перемешать.

IMG_6467.JPG (76.47 КБ) Просмотров: 11457

Рыбу, если она крупная нарезать на куски (мелких карасиков можно не резать), посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

Караси

IMG_6468.JPG (74.7 КБ) Просмотров: 11457

Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом, выложить на дно половину овощей

IMG_6469.JPG (68.67 КБ) Просмотров: 11457

На овощи компактно выложить рыбу

IMG_6470.JPG (67.91 КБ) Просмотров: 11457

Сверху выложить оставшиеся овощи и поставить режим тушение на 5-6 часов

IMG_6471.JPG (72.26 КБ) Просмотров: 11457

Рыбка получается очень нежной, все косточки пропариваются и легко жуются, что для костлявой речной рыбы, несомненно, большой плюс

IMG_6472.JPG (61.34 КБ) Просмотров: 11457

Приятного аппетита

[Зарема]

Муж карасей наловил, часть вялится, а часть приготовила по этому рецепту в мультиварке, ну очень вкусно, только ну очень много мелких косточек...

[Валентина]

Спасибо за рецептик!!! Сегодня муж поймал больших карасей,вот уже готовлю правда у меня не было свеклы(((( НО,запах ..... Думаю,будет ВКУСНО!!!!

[юрий]

[quote="Зарема"]... часть вялится...[/quote]это как?

[Лилия]

Юрию: Видимо, вяленых карасей делают. Посолили да повесили на веревку вялиться

[Helga]

У меня не получилось ... Подгорело... Правда я на режиме тушение подержала 1 час, а потом переключила на томление на 4 часа. Нужно погуглить чем эти режимы отличаются.