Картофель фри дома

Рецепты овощных и мясных закусок
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Картофель фри дома

Сообщение Vera89 » 24 фев 2016, 16:18

IMG_7870.JPG
Картофель фри дома
IMG_7870.JPG (66.96 КБ) Просмотров: 157


Ингредиенты:
Масло подсолнечное 1 л., картофель 1 кг., вода 2 л., лёд 5-6 шт., соль по вкусу.
Инвентарь:
Фритюрница или мультиварка, бумажное полотенце.
IMG_7853.JPG
Картофель фри дома
IMG_7853.JPG (42.32 КБ) Просмотров: 157


Приготовление.
Картофель моём и чистим.
IMG_7854.JPG
Картофель фри дома
IMG_7854.JPG (28.08 КБ) Просмотров: 157

Нарезаем тонкими брусочками.
IMG_7864.JPG
Картофель фри дома
IMG_7864.JPG (38.27 КБ) Просмотров: 157

Теперь наши брусочки заливаем водой с добавлением льда. Отставляем в сторону на 10 минут.
IMG_7865.JPG
Картофель фри дома
IMG_7865.JPG (34.72 КБ) Просмотров: 157

Выкладываем картофель на полотенец и обсушиваем.
IMG_7867.JPG
Картофель фри дома
IMG_7867.JPG (51.77 КБ) Просмотров: 157

Масло разогреваем до 170 градусов.
IMG_7866.JPG
Картофель фри дома
IMG_7866.JPG (35.89 КБ) Просмотров: 157

Выкладываем картофель в масло и жарим минут тридцать.
IMG_7868.JPG
Картофель фри дома
IMG_7868.JPG (36.43 КБ) Просмотров: 157

Через 30 минут картофель выкладываем на бумажное подотенце, что бы ушло лишнее масло.
IMG_7869.JPG
Картофель фри дома
IMG_7869.JPG (53.52 КБ) Просмотров: 157

Приятного аппетита.
Vera89
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

 

Вернуться в Закуски