
Ингредиенты.
Куриные спинки 2 шт., картофель 1 кг., морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт, лавровый лист и перец горошком по вкусу, соль 1 ст.л., масло сливочное 30 гр.
Приготовление.
Сначала нам нужно сварить бульон, для этого одну головку лука и одну морковь обжариваем на сливочном масле.
Выкладываем в кастрюлю обжаренные овощи, куриные спинки, лавровый лист, перец горошком и варим минут тридцать.
Оставшуюся морковь и лук режим кубиком и обжариваем на сливочном масле.
Картофель нарезаем брусочками.
Через 30 минут выкладываем овощи в бульон, солим и варим еще 30 минут.
Приятного аппетита.