Картошка в горшочках с мясом

[Kristinak]

Ингредиенты на 4 горшочка:
Свинина – 500 гр.
Картофель – 8 шт.
Лук – 2 шт.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец молотый и перец горошком, лавровый лист – по – вкусу
Вода - 200 мл.
Сухое белое вино – 100 мл.
Сметана и зелень – по вкусу
Приготовление:
Мясо режем небольшими кубиками, обжариваем на растительном масле в течение 5 минут,

1

SAM_2588.JPG (64.36 КБ) Просмотров: 1883

не забываем слегка присолить и поперчить и перекладываем на дно горшочков.
Картошку чистим, режем на небольшие кубики, обжариваем в течение 5 – 10 минут на той же сковороде, где жарилось мясо, немного посолить и поперчить.

2

SAM_2590.JPG (43.61 КБ) Просмотров: 1883

Перекладываем в горшочки поверх мяса, добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.

3

SAM_2595.JPG (50.41 КБ) Просмотров: 1883

Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем на сковороде, где жарились мясо и картошка.

4

SAM_2593.JPG (66.53 КБ) Просмотров: 1883

Обжаренный лук укладываем поверх картошки.

5

SAM_2596.JPG (56.03 КБ) Просмотров: 1883

В каждый горшочек наливаем по 50 мл. горячей кипячёной воды, накрываем крышками и ставим в духовку на 30 минут при температуре 220 °. Через тридцать минут достаём наши ещё не готовые горшочки и наливаем в них по 25 мл. вина

6

SAM_2599.JPG (48.92 КБ) Просмотров: 1883

и снова отправляем в духовку на 10 минут.
При подаче в каждый горшочек нужно положить сметану и посыпать зеленью.

7

SAM_2603.JPG (59.23 КБ) Просмотров: 1883

Приятного аппетита!