- Кексы на кефире с изюмом и орехами
- DSC07374.JPG (42.38 КБ) Просмотров: 2926
- 150 гр. сахара;
- 2 яйца;
- 200 гр. кефира;
- 100 гр. сливочного масла;
- 250 гр. муки;
- 100 гр. изюма;
- 50 гр. грецких орехов;
- 0,5 пакетика разрыхлителя;
- 0,5 пакетика ванильного сахара.
В глубокую чашку разбиваем яйца и насыпаем сахар. Все взбиваем.
- сахар с яйцами
- DSC07361.JPG (37.55 КБ) Просмотров: 2926
Затем в полученную массу кладем мягкое сливочное масло и снова взбиваем до однородной массы.
- добавляем масло
- DSC07363.JPG (47.64 КБ) Просмотров: 2926
После этого наливаем кефир, высыпаем разрыхлитель и ванильный сахар и снова взбиваем.
- добавляем кефир
- DSC07365.JPG (38.57 КБ) Просмотров: 2926
Теперь постепенно насыпаем муку и аккуратно перемешиваем ложкой.
- муку
- DSC07366.JPG (44.09 КБ) Просмотров: 2926
В тесто насыпаем мелко нарезанные орехи и изюм, перемешиваем.
- орехи и изюм
- DSC07367.JPG (71.83 КБ) Просмотров: 2926
- перемешиваем
- DSC07368.JPG (43.61 КБ) Просмотров: 2926
Форму для кексов смазываем маслом и наливаем тесто на 3/4 объема.
- наливаем в формочки
- DSC07369.JPG (48.96 КБ) Просмотров: 2926
Отправляем в духовку и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
- запекаем
- DSC07370.JPG (46.9 КБ) Просмотров: 2926
