Клафути с вишней

[potira]

Клафути – это французский десерт. Этот десерт больше похож на запеканку. Фрукты заливаются сладким блинным тестом. Классический клафути готовят с вишней, но можно взять и другие фрукты и ягоды. В переводе этот десерт означает «наполнять». Готовится такой десерт быстро и просто.

клафути8.JPG (62.71 КБ) Просмотров: 933

Клафути с вишней
Состав: 500 г. консервированной или замороженной вишни, 150 г. муки, 3 яйца, 100 г. сахара, ½ пакетика ванильного сахара, 250 мл. молока, сливочное масло для смазывания формы, щепотка соли, сахарная пудра.
Приготовление: Муку смешайте со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.

клафути1.JPG (35.25 КБ) Просмотров: 933

Введите по одному яйца.

клафути2.JPG (36.91 КБ) Просмотров: 933

Хорошо взбейте.

клафути3.JPG (34.48 КБ) Просмотров: 933

Помешивая влейте молоко. Еще раз все перемешайте, чтобы не было комочков.

клафути4.JPG (28.64 КБ) Просмотров: 933

С вишен слейте жидкость.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Выложите вишню ровным слоем

клафути5.JPG (63.92 КБ) Просмотров: 933

и аккуратно залейте тестом.

клафути6.JPG (34.05 КБ) Просмотров: 933

Выпекайте клафути в заранее разогретой до 175 С 30-35 минут.
Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой.

клафути7.JPG (79.82 КБ) Просмотров: 933