Кофейная гранита

Рецепты фруктовых десертов и сладких блюд
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Кофейная гранита

Сообщение potira » 02 апр 2012, 23:02

Я очень люблю кофе. Если не выпью утром чашечку, то потом целый день не хватает бодрости. Но вот кофе в холодном виде - раньше не пробовала. Решила приготовить. Вот что получилось.

кофейная_гранита6.JPG
Кофейная гранита
кофейная_гранита6.JPG (74.57 КБ) Просмотров: 1039

Кофейная гранита

Состав: 3. ч. л. натурального кофе, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. коньяка, 50 мл. сливок.
кофейная_гранита1.JPG
кофейная_гранита1.JPG (81.28 КБ) Просмотров: 1039

Приготовление: В турку положите кофе и залейте его водой. Поставьте на большой огонь. Как только кофе начнет закипать, уберите его с огня, затем опять поставьте. И так два-три раза.
кофейная_гранита2.JPG
кофейная_гранита2.JPG (56.51 КБ) Просмотров: 1039

В горячий кофе добавьте сахар и коньяк.
кофейная_гранита3.JPG
кофейная_гранита3.JPG (87.53 КБ) Просмотров: 1039

Процедите кофе через марлю и перелейте в пластиковый контейнер.
кофейная_гранита4.JPG
кофейная_гранита4.JPG (64.53 КБ) Просмотров: 1039

Охладите. Затем поставьте контейнер в морозильную камеру.
Через час-полтора достаньте контейнер и перемешайте мороженое вилкой до состояния крошки. Повторяйте эту процедуру через каждый час 2-3 раза.
кофейная_гранита5.JPG
Кофейная гранита
кофейная_гранита5.JPG (88.63 КБ) Просмотров: 1039

Застывшую граниту разложите по бокалам и украсьте взбитыми сливками.
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон

 

Вернуться в Десерты



cron