Кондитерский клей

Идеи для карвинга

Кондитерский клей

Сообщение Vera89 » 27 ноя 2015, 16:04

Добрый день.
Сегодня приготовим кондитерский клей для работы с мастикой.

Ингредиенты.
Куриный белок 1 шт., лимонная кислота на кончике ножа, сахарная пудра 200 гр.

Приготовление.
Подготавливаем все необходимые продукты.
IMG_6052.JPG
IMG_6052.JPG (46.18 КБ) Просмотров: 1791

Белок взбиваем в густую пену.
IMG_6053.JPG
IMG_6053.JPG (31.49 КБ) Просмотров: 1791

Добавляем лимонную кислоту.
IMG_6054.JPG
IMG_6054.JPG (26.99 КБ) Просмотров: 1791

Сахарную пудру и тщательно перемешиваем.
Убираем в холодильник на 7-10 часов.
IMG_6055.JPG
IMG_6055.JPG (39.17 КБ) Просмотров: 1791

Ну вот и все наш клей готов и можно приступать к работе с мастикой ;)
IMG_6067.JPG
Кондитерский клей
IMG_6067.JPG (29.51 КБ) Просмотров: 1791

Удачных Вам творений :)
Vera89
 
Сообщения: 296
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

Вернуться в Украшение блюд



cron